《吃透你了,上海》

《吃透你了,上海》 《吃透你了,上海》

  • 书名:《吃透你了,上海》
  • 分类:美食
  • 作者:Mr.Q,蔡凌云
  • 出版社:青岛出版社
  • 出版年:2014-5
  • 售价:34.8
  • 装订:平装
  • 页码:208

《吃透你了,上海》 内容介绍:

上海四通八达,也因此汇聚了许多美食。有地道的本帮菜,有京、广、苏、扬、锡、豫、杭、闽、川、徽、潮、湘等16大菜系,也有来自世界各国的各类西菜,如德、意、法餐等,当然还有日韩料理和东南亚料理。就连吃素也有多种选择,可谓真正的海纳百川。 美食侦探带你吃遍、吃透上海:本帮江浙菜、港澳台餐厅、日韩料理、特色主题餐厅、西式咖啡甜点……想吃什么尽管跟我来,走遍上海的角角落落,寻访食客最认可的美食美味。

作者Mr.Q,蔡凌云介绍:

作者为Mr.Q。本书的Mr.Q是蔡凌云,笔名Peachsai,是一位在投资公司上班的小白领,执着于美食分享,都市味觉引领者,POCO网全国十佳美食食神,咕嘟妈咪美食版主,新浪微博美食红人。

《吃透你了,上海》 目录大纲:

一、本帮江浙菜
2 苏先生海鲜渔庄
4 鱼羊老镇之崇明味道
6 圆苑酒家
11 永兴餐厅
13 望乡楼江浙精菜坊
16 南小馆
21 今唐养生海鲜汇
24 万源小馆
二、港澳台餐厅
28 柠檬茶餐厅
31 肥仔文澳门猪骨煲
33 小城膳坊
36 福记港式茶面粥
38 盈?美馔
42 金爸爸
44 查厘士
48 夏宫
51 甲泰餐厅
三、日韩料理
56 纯彩
60 礼瑯韩国料理
65 老土房活章鱼火锅店
68 枫の私厨料理
70 有喜屋居酒屋
72 琉球与佐美
四、火锅
76 打望重庆火锅
78 玖洋捞精品牛肉海鲜火锅
81 和兴打边炉
84 锅比盆大
87 齐民市集
92 新辣道
94 小辉哥火锅
97 仙鼎塔吉蒸煮锅
五、素菜
102 大蔬无界
105 慈光素食
107 KUSH
110 健康家园素食馆
112 净心轩
115 云来集素斋馆
六、特色主题餐厅
120 番茄铭品
122 米子
126 博璨摩登德国啤酒餐厅
129 星怡会
132 家在塔啦蒙古特色餐厅
135 丽江驿
138 辣鱼传奇
七、小吃点心
142 老蟹沪味干挑面
144 古徽州馄饨店
146 祥兴记
149 美新点心店
151 刘锡安大师奥灶面
154 斗香园
156 博多长浜制面所
159 清真顺和饮食店
八、西式咖啡甜点
164 圣吉诺
166 SUNDAY BRUNCH
168 KISS果吻
171 觅糖记
175 ELEVEN CAFE & REST AURANT
177 HILLBILLY TEA
179 花园里
183 澄园
186 庞克咖啡
189 MAAN CAFE
191 ANTONI RESTAURANT
194 LA PEDRERA
198 食社


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要评论图书请先登录注册

你也许想看:

新手下厨房:我家的小清新素食

《新手下厨房:我家的小清新素食》

维克吃素.中国妇女出版社.2013-10-1

“中式素、国际素再加上素食界的国王与王后,这样的素食你见过没有呢?我们在这本书里会打破你对素食的误解,告诉你什么才是真正的...”

一味一世界

《一味一世界》

老波头.上海文化出版社.2014-8

“那不是百度百科式的名词解释,而是一个真正热爱它们的人,讲他所了解的食材。”

手繪麵包辭典

《手繪麵包辭典》

麵包與洋蔥(林舞).遠足文化.2014-9-10

“可麗露、國王餅、法式鹹派、可頌、肉桂捲、拖鞋麵包… 最受歡迎的各國麵包 全員到齊! 第一本以麵包為主題 全面網羅各種相關...”

深夜烘焙坊 2: 凌晨1時の巧克力約定

《深夜烘焙坊 2: 凌晨1時の巧克力約定》

大沼紀子.三采文化出版事業有限公司.2013-2-5

“3部系列作日本狂銷700,000冊 讀過的人都狂推!日本今春影視化決定! 推薦人 知名部落客 黃國華 夜色中的香氣和光亮...”

创意饼干

《创意饼干》

[日]中岛志保..2014-2-1

““中岛老师的烘焙教室”系列是日本烘焙大师中岛志保非常受欢迎的一套作品,包括《笑脸饼干》《麦香蛋糕》《创意饼干》《戚风蛋糕...”

幸福素食

《幸福素食》

《贝太厨房》工作室.中国大百科全书出版社.2013-5-1

“”

鸡蛋,快到碗里来

《鸡蛋,快到碗里来》

萨巴蒂娜.中国国际图书贸易总公司广州分公司.2013-4

“《鸡蛋,快到碗里来:逃不出我掌心的76道蛋蛋美味》是美食堂系列图书第十一本,是以鸡蛋为主要食材的食谱类图书。鸡蛋可以以任...”

吃透你了,纽约

《吃透你了,纽约》

..2015-9-1

“《吃透你了,纽约》通过美食侦探Mr.Q的视角介绍美国纽约多元化的特色美食。全书将纽约分为12个大区、58家美食店铺,通过...”

旧时光的味道(2)

《旧时光的味道(2)》

许亿.广东旅游出版社.2014-6

“美食与时间一样,弥足珍贵,常留念想。我们吃过的东西,有些已吃不到、见不到,我们唯一能做的,是借着对那些美食的回忆,怀念昔...”

蓝冰滢的美食日记

《蓝冰滢的美食日记》

蓝冰滢.电子工业出版社.2014-7

“”

傑米.奧利佛30分鐘上菜

《傑米.奧利佛30分鐘上菜》

傑米.奧利佛.三采文化.2013-7-4

“”

饮食的隐情

《饮食的隐情》

许石林.中国青年出版社.2014-1

“石林是美食家,也做得一手好菜,比那些只能晶,不能做的美食家高一个级别。石林对全中国的风情都有浓厚的兴趣,顾盼流连之间,能...”

舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-4-延伸菜谱

《舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-4-延伸菜谱》

本书写组.光明日报出版社.2012-12

““法兰克福书展”受关注度最高的美食书 继舌尖系列菜谱连续4个月雄踞开卷美食书销量前三名,震撼推出系列菜谱第4部 新浪博客...”

舌尖上的马来. 味觉散步

《舌尖上的马来. 味觉散步》

[马来西亚]林金城.华中科技大学出版社.2015-1

“知食份子林金城最深情的饮食志。 用文字开启你的味觉记忆, 领你一同散步到茨厂街、槟榔屿等地咀嚼人生百味”

从零开始学烘焙2

《从零开始学烘焙2》

文怡.中国纺织出版社.2012-11

“《从零开始学烘焙2》精选65简单易学的烘焙品种,包括饼干、小蛋糕等。 ;文怡,新浪美食元老博主,其美食博客“文怡...”

爱的作料

《爱的作料》

【法】奕夫.新世界出版社.2015-1-1

“本书是国际烹饪师、瑜伽哲学导师奕夫多年沉思与实践的积淀。 作者将自己如何走上素食的道路、如何在环球之旅中被激发出对于素食...”

闲话济南菜

《闲话济南菜》

韩韬.山东画报出版社.2015-11-1

“”

大师之最:亚朗‧杜卡斯的顶级菜谱

《大师之最:亚朗‧杜卡斯的顶级菜谱》

亚朗·杜卡斯.南方日报出版社.2014-8-28

“公开“全球最具影响力的米其林三星主厨”的顶级菜谱,领悟殿堂级大师的厨艺精髓,一步骤一图解,做出最顶尖、最正宗的法式西餐。...”

欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 肉食篇

《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 肉食篇》

(英)乔安娜·法罗(Joanna Farrow).南方日报出版社.2015-5-1

“乔安娜•法罗的《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 肉食篇》囊括猪、牛、羊、家禽与野味五大种类,全是欧洲经久不衰的食谱。本书内含8...”

份量剛剛好,美味即時上桌:84道! 小確幸的Home Café單盤料理

《份量剛剛好,美味即時上桌:84道! 小確幸的Home Café單盤料理》

永倉以千壽.悅知文化.2014-1-21

“內容簡介 一般食譜書的描述方式,總是看似簡單,實則模稜兩可, 每當捲起袖子準備動手製作時,卻苦惱不知如何下手…… 俗話說...”