【中秋预售】传统港式美食 — 盆菜全攻略！
爆满食材 发表了文章 • 0 个评论 • 52 次浏览 • 2017-08-28 14:38
鲍参翅肚大盆菜，光听名字就能想象出它的与众不同。... 食材港中国餐饮食材第一平台喜庆盆菜全攻略POON CHOI鲍参翅肚大盆菜光听名字就能想象出它的与众不同若... 查看全文
学会用提高菜品颜值，看完这些菜品你就懂了
爆满食材 发表了文章 • 0 个评论 • 50 次浏览 • 2017-05-12 17:46
中国餐饮食材第一平台... 食材港中国餐饮食材第一平台 干冰是固态的二氧化碳，由于它无色无味，早年常被用来营造舞台上亦真亦幻的仙境效果，近些年越来越多地被用在了... 查看全文
七道主流粤菜制作，每一道都是当家旺菜
爆满食材 发表了文章 • 0 个评论 • 58 次浏览 • 2017-05-12 14:00
中国餐饮食材第一平台... 食材港中国餐饮食材第一平台 七道主流粤菜番茄鱼唇捞饭 制作： 1、把鱼唇涨发好后，入二汤锅里煨入味；另把番茄去皮，然后切成小块。 2... 查看全文
干香版海皇粉丝煲技术分享
爆满食材 发表了文章 • 0 个评论 • 30 次浏览 • 2016-05-31 07:04
一款招牌菜的做法。...目前，家常粉丝煲的主要口感有三种--干香、爽滑和弹牙，因为粉丝品种、浸泡时间、炒制火候、调味上色的方法等有区别，所以口感也会不同。粉丝干 查看全文
阿一鲍鱼就这样做，详解香港酒楼最经典港菜做法
爆满食材 发表了文章 • 0 个评论 • 46 次浏览 • 2016-05-24 13:21
香港酒楼最经典港菜做法，必须收藏。...蟹、子姜、葱、蒜头、黑豆豉、朝天椒（辣）、黄酒、胡椒、糖、油、盐1.仔细刷洗干净蟹肚子。2.将蟹翻过来用水冲洗。3.将活 查看全文
【餐饮脉搏】“草泥马”上了澳州人的餐桌，国内估计也快了
爆满食材 发表了文章 • 0 个评论 • 59 次浏览 • 2016-04-26 21:17
曾在中国大陆网络上红极一时、被广大网友奉为“神兽”的羊驼（草泥马），竟然被端上了澳大利亚人的餐桌。全澳目前有...曾在中国大陆网络上红极一时、被广大网友奉为“神 查看全文
