【寻味】逢囡必聊嘅“风趣”老板，点解距嘅猪杂粥甘好卖？！
来呢度，永远都要计少一份！...
起寮步有间“猪杂粥”，几乎个个都知道，除左好味又抵食，老板仲非常风趣，而距嘅猪杂粥真系卖得好好！
听小艾讲，距以前起旧铺嘅时候生意好到做唔切，来到个个都会点个猪杂粥，配点炒米粉，简简单单甘就又一餐！
后来老板将店铺搬到荔园路与香市路交汇处，就餐环境更阔落，停车位置更加多，重点系老板用嘅猪，都系“生态贵族猪”。
哩到嘅猪杂粥系按人头来点咖，我地四个人点左“三个人”分量，其实已经满满的一锅，正常来讲四个人都吃唔埋！所以你地记得点粥嘅时候，永远都要计少一个人！
用米细火慢熬嘅粥底，配上“生态贵族猪”嘅猪杂，米香粥绵，仲传来阵阵的肉香味，真系要马上来一碗！
最奇怪嘅系，老板竟然用五花腩切片煲粥！睇上去觉得会好肥，实际上高温的粥，已经将肥肉的油脂全部逼出来，五花肉吃上去嘅口感非常爽脆。
可能系油脂起的作用，整锅粥真系非常之黏嘴、香滑，跟普通的粥底的口感，完全是2种不同的体验。
这里嘅油炸鬼，系店家每天新鲜炸出来咖，一滴都唔觉得油之余，口感比外面卖的要松软好多。
如果觉得吃粥唔够饱吗，可以来一碟炒米粉，大排档风味，够锅气！
最后紧系要来翻个蒜香小白菜……
我地4个人，一共吃左140蚊！人均35蚊，就可以吃到撑着肚子……
甘有特色的猪杂粥，大家又点可以错过呢！得闲嘅时候，不妨来俾“风趣”老板调戏下，试试特色猪杂粥……
山佬颂特色猪杂粥
地址：寮步镇荔园路与香市路交叉口东100米
电话：833328268
导航搜索：山佬颂特色猪杂粥
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