吃南瓜可以减肥? 南瓜怎么吃营养价值最高? 孕妇可以吃南瓜吗?

南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。...




南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。



全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

1.很高营养价值的南瓜

南瓜性温味甘，能使身体感到温暖，帮助补脾脏、胃部元气，还具有润肺和利尿的作用。南瓜中含有一种比较特殊的物质，能够快速分泌胰岛素，降低血糖，预防糖尿病。

此外，南瓜的热量低，其中，含有的胡萝卜素还能去除活性氧，减缓体内衰老，胡萝卜素进到体内能转化成维生素A，同时又具有防癌的作用。



2.南瓜帮助减肥

早春天气凉爽，人的新陈代谢也会增加，消耗的热量要比炎热环境多很多，这样能够消耗掉很多的脂肪。南瓜不具有高热量，然而淀粉的含量较多，吃过具有饱腹感， 因而能控制饮食。

南瓜中含有的膳食纤维，能够促进排泄、缓解便秘、清除毒素。南瓜中含有的膳食纤维果胶可以吸收脂肪，防止被体内吸收。此外，南瓜中含有人体必需的氨基酸，还能促进体内器官及脏器的活动，帮助减肥，降低血液胆固醇，预防肥胖。

此外，南瓜还具有美容及消肿的作用。正常来讲，人们在减肥的时候，摄入的营养不平衡，会使皮肤更加的干燥和粗糙，而南瓜中含有的维生素可以滋润皮肤，较好地防止皮肤收到损害。

孕妇能吃南瓜。南瓜很有营养，孕妇吃南瓜可以抵抗疾病又可以美容，但是湿热体质的孕妇不宜多吃吃南瓜。

1、南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。孕妇食用可以补充身体所需的能量和微量元素，对自身和胎儿的健康发育都是很有益的。

2、国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。孕妇食用对糖尿病、高血压、妊娠水肿等都有很好防治作用。



3、南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜子碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。孕妇食用还能有效防癌抗癌。

4、南瓜中含有丰富维生素E和b-胡萝卜素，维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。

5.孕妇食用有美肤抗衰老的作用。b-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A，对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、维护骨骼健康及抗癌防癌等方面均有重要作用。孕妇食用能帮助维持人体细胞健康，促进自身和胎儿的发育。

根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅。

南瓜山芋粥：把老南瓜、山芋切成丁，粳米糯米各半，红枣若干，加适量水煮粥，非常适宜中老年人，补中益气。

南瓜炒三样：嫩南瓜、山药切片，发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒，然后再放入山药和黑木耳，熟后放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳诱人，营养丰富，口感也好，对高血压、血液粘度高患者均有益处。

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