茶叶绿茶茶米

开撩不是我不好，是你不懂泡！

请喝茶，请喝好茶！...

Hello，大家好。

欢迎进入茶言观色室，我是茶米，茶米的茶，茶米的米。简言之，我是一颗小小的茶粒。再说的具体点呢，我是活跃在石在香的一颗小小茶粒。

某日，有四位茶友来石在香泡茶，闲聊时说起如何分辨茶叶的好与坏。

茶友甲说：当然是越贵的茶越好了。

茶友乙说：茶叶好坏要看茶叶的品质和级别。品质就是茶的产地和树种，级别主要是采摘时间和部位。比如大家都知道的西湖龙井，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，同样是龙井，清明前采摘的明前茶就是贵。（听着很内涵）

茶友丙说：茶叶品种不一，口味不同，适合的人群也不一样，没有一个统一的标准。价格在一定方面表现出了茶叶的价值，但是茶叶的好与坏还是要因人而异。关键是要喝对茶。

茶友丁很是赞同地说：我也认为喝对茶很重要，只有适合自己的才是最好的。有一次我到朋友家喝了一泡茶，据说是一斤八千元的正宗洞庭碧螺春，你想啊，八千元一斤的茶叶，能不是好茶吗？但是我喝完胃不舒服了一整天，这茶叶哪好了？相比之下，几百块钱的红茶还是比较对味。

这四位可谓是老茶友了，聊起茶叶来都有自己的见地（套路）。

不过有一句话说的很对——要喝对茶。

像茶友丁那种喝了高价茶反而身体不适的人也不在少数，那么到底什么样的茶适合自己呢？今天茶米就要来扒一扒茶叶的性质，让你喝对茶，喝好茶！

绿茶

绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。

白茶

白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶(白毫银针、白牡丹、寿眉贡眉等)有去邪扶正的功效。

黄茶

黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。

清茶

青茶(乌龙茶)性平，适宜人群较广。

红茶

红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。

黑茶

黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。

所以，像茶友丁那样喝完绿茶这种性寒的茶出现胃不舒服的，大概是因为本身的胃寒引起的，可以考虑喝些性温的茶叶，如红茶、普洱等。

很多老人担心喝茶会导致缺钙，其实只要不喝过多过浓的茶，并且适当多喝点牛奶吃点豆腐，流失的钙完全可以补回来，上年纪后可多喝些红茶。

还有很多人认为小孩不适合喝茶，其实，适当喝点淡茶水是有助于孩子的生长发育的。

被称作“男人茶”的绿茶、生普洱（三年以上）、乌龙茶、武夷岩茶显然就是适合男人的佳茗。

而女人则可以适当喝些绿茶，有美容养颜的功效，但是在经期和孕期要控制饮茶量。更年期的女性则可以多喝花茶和单丛。

喝茶可以是“柴米油盐酱醋茶”的日常茶，也可以是“琴棋书画诗酒茶”的高雅茶，前者喝的是身体需求，注重解渴、提神、降火、消脂等功能；后者喝的是心境，更看中心情、礼仪和参悟。

茶米认为，茶的贵重之处在于其养心的特质。工作忙、压力大时，你需要为自己腾空一些时间，温一壶茶，细品深酌。因为人在烦躁时容易做出一些错误的决定，而品一壶茶可以沉淀焦躁、抚平杂乱思绪，让你保持更清醒的头脑、更平和的心态。这才是喝茶的真正境界。