氟超标的饮品，不求真相但求益处！

x26gt;x26gt;x26gt;x26gt;一款啤酒氟超标，背后真相是什么？ 夏季到了，拿着啤酒撕着龙虾的场景处处可见。可是，近几年炒的沸沸扬扬...



夏季到了，拿着啤酒撕着龙虾的场景处处可见。可是，近几年炒的沸沸扬扬的啤酒含氟超标30多倍的新闻，让很多钟爱啤酒的朋友“捶桌子骂娘”。

出问题的是青岛集团崂山啤酒，氟离子含量分别为30.1mg/L和34.1mg/L，均超出国家标准30倍以上。虽然这件事在后来有了反转，被称为同行之间的恶意竞争行为，崂山啤酒一直喊冤。对于扑朔迷离的真相，消费者不关心，倒是食品安全无小事，很多人对啤酒是在喝与不喝之间纠结的同时，也不禁疑惑啤酒里怎么会出现氟离子？

啤酒里的氟从哪里来？

氟是一种反应性能极高的元素，被称为“化学界顽童”，是卤族中腐蚀性和毒性最强的。被广泛应用于家庭用品、办公自动化设备、半导体、汽车等领域。如耐腐蚀的“塑料之王”聚四氟乙烯。就是我们在超市里常看到的“含氟牙膏”。其化合物常用在牙膏中防蛀。

氟有剧毒，同时也是人体需要的微量元素之一 。正常情况下，人体每天摄入氟为 3.0～4.5ｍｇ左右 ,但当摄入过量时 ,会出现积累而引起中毒。国家《生活饮用水卫生标准》中明确规定：氟含量不超过1毫克/升。由于氟广泛存在于自然界中，特别是地下水中，如果水源里氟超标，很难在啤酒后期加工工艺中去除，质量检测检验院负责人表示，啤酒在酿造前都会对水进行一定的处理，仅仅是处理了水的硬度、水中的金属离子含量和杂质，并不能去除水中的高含量的氟。据悉，氟含量超标对女性的危害最大，饮水氟含量在10mg/L以上的地区，脊柱僵直的女性患者可达50%，脊柱侧弯、驼背或瘫痪的女性为22.2%。此外，氟作为一种原生质毒物，进入体内后会破坏细胞壁，影响到体内很多酶的活性，使得钙过量地在血管上沉积，造成血管钙化，引起动脉硬化。更危险的是，目前对氟中毒病例还没有出现有效的治疗措施。

男人喜欢喝白酒，女人喜欢喝红酒，只有啤酒，男女都喜欢饮用，如果啤酒含氟量不超标、甲醛不超标，啤酒的益处多到“没朋友”。（无论益处多大，·每天饮酒都不要超过1.5升。）

意大利研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。

美国研究发现，参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒，有助提高测试成绩。

荷兰研究发现，每天适度喝啤酒(1~2杯)，患Ⅱ型糖尿病的危险明显降低。

芬兰研究发现，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持肾脏健康。

西班牙研究发现，1品脱（500毫升）啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养，同时还含有丰富的钾和B族维生素。

英国研究发现，饮用啤酒后，参试者表示，自己更加自信。

而在中国，喝啤酒除了能解乏，放松，还能用来增强合作、增加友谊。不管是瘦子喝的生啤、胖子喝的熟啤、糖尿病人喝的干啤、演员喝的低醇、还是老弱喝的无醇啤酒，按照啤酒国家标准GB4927-2008规定，优质的啤酒泡沫持续时间在3分钟以上。

购买时应注意酒瓶的质量，认准“B”字标志，合格的啤酒瓶瓶底以上20mm范围内有专用标记“B”以及生产企业标记、生产日期等标识。还应该看酒体是否清亮透明、闻有没有麦芽清香。开启瓶盖不能用牙咬、手拍、筷子撬等不正确的方法；未开瓶的啤酒不要放在阳光下晒“日光浴”，小心爆炸。

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