这样的粽子,你会中意吗?
粽子里夹根木棍是怎么回事???...
端午节到啦
祝大家节日快乐
说起端午节
粽子是少不了的
大家吃到粽子了吗
祝大家节日快乐
说起端午节
粽子是少不了的
大家吃到粽子了吗
端午节吃粽子的习俗由来已久
如今,粽子已然成为中国饮食文化中
重要的一部分
在不同的地方,粽子的形状,馅和制作方法
都有一定的差异。
在物质相对丰富的今天,人们在继承传统
形式上的粽子的同时
又进行了创新,使粽子的品种越来越来丰富,
也各具地方特色。
接下来让小编带大家一饱眼福吧!
如今,粽子已然成为中国饮食文化中
重要的一部分
在不同的地方,粽子的形状,馅和制作方法
都有一定的差异。
在物质相对丰富的今天,人们在继承传统
形式上的粽子的同时
又进行了创新,使粽子的品种越来越来丰富,
也各具地方特色。
接下来让小编带大家一饱眼福吧!
01
广西粽子
广西人端午节最爱吃的粽子,是一种被称为“凉粽”或是“碱水粽”的粽子。南宁人包凉粽有不少讲究,比如要求包裹粽子的竹叶叶阔无毛且清香性凉,凉粽的形状一般会包成细长形或三角形。甚至还有些习俗,是把稻草烧成灰来泡水,取此水浸泡糯米之后包成粽子。凉粽在食用时,人们喜欢蘸取蜜糖或是白糖食用,基本就以甜味为主。
2
广东粽子
广东地区传统小吃之一,节日食俗。广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。
3
嘉兴粽子
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。
这样的粽子
你吃过吗?
你吃过吗?
羊角粽
广西灵山大粽
长粽子
广西巴马长寿粽
八宝粽
水晶粽
苏木粽
吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
你是否还记得小时候在端午节那天
围在奶奶和妈妈身边,好奇地看她们
做粽子的场景?今天又是一年的端午节,
快在下方留言,分享你和粽子不得不说的
故事吧!!!
围在奶奶和妈妈身边,好奇地看她们
做粽子的场景?今天又是一年的端午节,
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广西师范学院
主编 | 龙妮娜
副主编 | 李静
责任编辑 | 刘雯 甘友桓
作者 | 图 | 来源网络
编辑 | 李梦华
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