食尚这家生态餐厅筹备整三年，圆了七旬老人的牧场梦_【沈阳攻略】

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每个人无论年纪大小，心中都会有个梦想

作为食客可能想每天吃着无公害健康的食品

或许您想买一个小院子自己种点菜自己吃

今天小编给大家讲述沈阳一位七旬老人的牧场梦

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十几年前老人退休在家，希望能过上自耕自采的生活，也将住房换成一楼带小花园，可是要做事情太多，这么小的地方并不能满足老人的心愿，而沈阳一到寒冬，户外耕作全都停止，老人的叹息声搅乱了女儿的生活，这个孝顺的女儿，为父亲实现梦想，毅然停止如日中天的运输事业，将这些年全部积蓄在法库投资兴建一个原生态的温室牧场，引进了四种名贵的羊和一种英国的贵族鸡，自己种的各种香草，新鲜羊肉最好的吃法是现杀现炖的，而最好吃的羊肉是怎么炖出来的呢？

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华悦祥鲜炖羊餐馆成立于2016年11月，是一家经营“冰炖羊”的专业餐厅。本餐厅所选羊肉原种全部产自澳洲，采用传自成吉思汗时期的“冰炖羊”古老炖法，使肉质更加鲜香可口。

餐厅所选羊肉、鸡肉全部来自自营牧场，自养澳洲白羊、原产英国皇室的贵妃鸡，使用传承四百多年的制作工艺，自制紫铜锅，每日现宰现做，将羊肉与鸡肉的鲜美淋漓尽致的体现出来。

炖羊

炖鸡

未来将是一个全新的时代，以健康产业为主导的新型市场将占领我们的生活，我们愿为您先行一步，探索更为健康美味的食物来霸占您的味蕾，好戏已经开始，欢迎您的加入。

牧场种植的有机蔬菜蔬菜

羊肉为澳洲白绵羊

澳洲白绵羊：由白杜泊绵羊、万瑞绵羊、无角道赛特绵羊和特克赛尔绵羊杂交而来，于2009年10月在澳大利亚注册。其特点是体型大、生长快、成熟早、全年发情，有很好的自动换毛能力，该品种6月龄胴体重可达26公斤，且脂肪分布均匀，板皮质量具佳。

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冰泉鲜炖羊的故事

传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件艰苦，没有水供给，只有火和冰，于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里，再放进羊肉，然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉，后来发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样，味道更加鲜美了，这就是冰炖羊肉的由来。随着现代工艺的不断提高，我们将山泉水冷冻结成冰，再与新鲜现宰杀的羊肉放到一起煮，保存食物最原始、最鲜美的味道，将羊肉的鲜和冰泉水的纯巧妙的结合在一起，使冰泉鲜炖羊的美味传递到每一位顾客的口中，让您回归原生态的本质，品尝到羊肉最原始的味道。

说完了冰泉鲜炖羊，可以保存食物最原始、最鲜美的味道，回归原生态的本质。再来说说鸡，又有什么样的大学问。

贵妃鸡

贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3～5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。

* 本牧场出品的贵妃鸡为纯天然散养鸡，是吃蚯蚓长大的贵妃鸡，由于蚯蚓的养分含量高，鸡吃食后容易得到养分的补充，有了充足的养分，鸡的生长发育就可以保证。本牧场承诺：绝不添加任何饲料，保证绿色纯生态！

贵妃鸡蛋

贵妃鸡蛋像一个天然的营养加工厂，对人体所需微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，在中国都很少见，鸡蛋更是少之又少。

贵妃鸡蛋的蛋白质、钙、磷、铁、核黄素均高于普通蛋，含有16种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸，其中谷氨酸和赖氨酸的含量是普通鸡蛋的2倍，甘氨酸，苏氨酸是普通鸡蛋的1.8倍，同时还富含婴幼儿生长发育所必需的脑磷脂，胆固醇含量适中，蛋白质质地好，极易消化吸收，是老人、儿童极好的营养补品。

珍禽贵妃鸡蛋：呈长椭圆形，蛋壳白里透红。新鲜可口，营养全面，味道香美。贵妃鸡蛋除了含有普通鸡蛋所含的各种营养成分外，特别是富含补血元素铁、抗癌元素硒、增智补肾元素锌、强化骨骼机能的钙、遗传代谢的重要元素磷，被誉为“蛋中珍品”。

* 本牧场出品的贵妃鸡为纯天然散养鸡，是吃蚯蚓长大的贵妃鸡，由于蚯蚓的养分含量高，鸡吃食后容易得到养分的补充，有了充足的养分，鸡的生长发育就可以保证。本牧场承诺：绝不添加任何饲料，保证绿色纯生态！