桐木关一抹独特烟云
跟 你 说 个 秘 密 千 万 不 要 和 别 人 说 “爱 喝 茶 的 人 都 关 注 了 艺 今 轩...
跟 你 说 个 秘 密 千 万 不 要 和 别 人 说
“爱 喝 茶 的 人 都 关 注 了 艺 今 轩 私 房 茶”
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2016.12.14| No.21期
武夷山、自然保护区、桐木关，因山因水而美好的名字，因茶而进入我们的世界。
正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山。
正山小种红茶按照品质特征和加工工艺的差别，可分为正山小种和烟正山小种红茶。今天小编要为大家介绍的就是烟正山小种。烟正山小种最大的特色，就在其松烟香。
传统烟熏正山小种拥有400余年历史。每年采制春茶，深山多湿冷，晒青大多靠室内烘青，而烘青多用松柴，炒揉后的茶坯又是架于焙间上用松柴烘烤，所以茶品中有松烟味。
烟正山小种的精髓在于其熏焙工艺，松烟香、桂圆汤特质就是由此产生。将复揉后的茶坯抖散摊在竹筛上，放进“青楼”的底层吊架上，在楼外柴灶烧松柴，将松烟导入“青楼”底层，茶坯在干燥的过程中不断吸附松香，带有独特的松脂香味。
干茶
条索肥壮紧结，色泽乌润带褐
深嗅之，松脂香扑鼻而来
汤色
琥珀色，晶莹透亮
口感
汤质柔和顺滑，入口细腻饱满，极富张力
山场气息悠远绵长，松烟香清雅
带有甜润迷人的桂圆汤味
甘甜悠远，舌底生津如鸣泉
叶底
鲜活有弹性，呈古铜色
松烟香细而含蓄
冲泡方法
陶瓷盖碗 投茶5克左右
90度左右山泉水，前三泡10秒出汤；
第四-七泡15-30秒出汤；
后续递增出汤时间；
可根据口感，酌情调整。
[正山小种 烟种] / 30g/罐
¥58.00 全国包邮
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