民间盛传的“水中人参”，与恐龙同时代的“物种”！诚意邀您品鉴！_【中山美食】

鲜味、珍味、原味的娃娃鱼，等你来赏味~...

蠔多轩，当年中山唯一家专业做生蚝的餐吧

如今，经历了三年的风风雨雨

第二家【濠多轩】横空面世

什么？“”蠔濠“”有错别字？

蠔多轩与濠多轩本身就是两个概念的餐厅

前者以生蚝为主打

后者则是以娃娃鱼及生态鱼为主打的专营店

濠多轩？？什么姿势？？

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1、中山最专业做生态鱼的专营店之一

2、用心寻找原生态的新鲜食材，最大的保证食材的营养价值

3、煞费苦心的研究健康鱼的新吃法，颠覆我20年的吃鱼习惯

4、娃娃鱼萌萌的外表，却有1亿多年的历史！由养殖场直接空运至店

5、用精致烹饪的理念做菜，把每道食材的鲜美充分发挥~

环境

≡ 低调不失内涵 ≡

— 懂吃的人自然会来 —

一进门就被这木制的招牌所吸引，低调的本性却掩盖不了它的独特之处，专业生态鱼专营店—总是能吸引许多吃鱼的行家慕名而来。

明亮宽敞的就餐环境让人很舒适，10人一桌座的设计再也不用担心挤在一起的尴尬。

（PS：没有三五成群一起去根本feel不到店内各种美食）

进去这家店时就给我一种与别的餐馆不一样感觉

无论是鱼的吃法，还是选用的食材

新奇感总是鼓动我跃跃欲试的心

≡ 健康新吃法 ≡

— 吃出大鱼新味觉 —

濠多轩主厨精心研制多年的健康创新吃法，葱姜丝引出的鲜味让我一度怀疑吃的是不是大鱼，毫不夸张的说，这绝对是我20年来吃过最好吃的大头鱼。

这种吃法绝妙之处

就是可以把鱼的鲜味毫无保留的吃出来

按照这种独创吃法

我一个人吃下一大盘鱼片不在话下...

葱姜丝与鱼肉的搭配恰到好处

那简直是无与伦比，好吃到爆炸！！！

当然，如果你喜欢吃辣的话

店家还精心为你准备了风味辣椒酱

你一定不能错过！！！

≡ 一鱼二桌 ≡

— 与1亿年前的物种，来个亲密接触 —

在民间盛传的“水中人参”，也就是“国家二级保护动物” 娃娃鱼！据说当年都是一些“大户人家”才敢享用的东西，因为当时价格一度飙升至人民币2000元每斤，当时吃的娃娃鱼都是犯法的，因为太珍（ang）稀（gui）了。如今经过专业成熟的养殖技术，娃娃鱼已通过农业部门许可，可上市销售。且价格也下降了10倍之多。