营养美味【双拼薄饼】18:30《幸福食光》

食光一份美食就能解决孩子不爱吃水果蔬菜的难题吗？简单三步操作十分钟时间就能做出让大家赞不绝口的营养大餐？就

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光

一份美食就能解决孩子不爱吃水果蔬菜的难题吗？简单三步操作十分钟时间就能做出让大家赞不绝口的营养大餐？就算您家里没有烤箱，用平底锅也能做出餐厅水准的芝士薄饼!

食材

原味薄饼马苏里拉芝士碎橄榄油少许苹果和香蕉牛肋条肉洋葱红椒黄椒黑胡椒盐番茄酱蛋黄酱

制作步骤

制作牛肉薄饼烤箱版

第一步处理配菜

黄椒红椒去筋切条;洋葱切丁;牛肋条去除筋膜改片切丁;

第二步炒牛肉

锅烧热，加入橄榄油、牛肉丁炒到变色；下入洋葱丁盐黑胡椒炒香备用

牛肉成熟度判断

1.大拇指和中指轻拈后，大于记肌肉紧致的状态就是牛肉五成熟的状态内部是生的有粉红色血水

2.大拇指和无名指轻拈后，大于记肌肉紧致的状态就是牛肉八成熟的状态内部稍稍有些生无血水

3.大拇指和小指轻拈后，大于记肌肉紧致的状态就是牛肉全熟的状态内部无生肉部分汁水丰富

第三步制作牛肉薄饼

薄饼涂橄榄油；取半边位置铺上芝士碎、炒好的牛肉；再铺上芝士，放上彩椒；然后将饼对折备用

第四步烤制

烤盘放入烤箱上下火230度烤制 10分钟即可

制作水果薄饼平底锅版

1.苹果香蕉切片

2.取薄饼均匀涂抹橄榄油

3.半边位置铺芝士、水果，再铺芝士后将饼对折

饼边仍然轻轻按一下

4.锅烧热放入橄榄油，薄饼放入锅中煎制到两面呈现金黄色即可。

烤好的薄饼可以直接食用也可以搭配沙拉酱、番茄酱或其他酱料增加口味