系兴盛路俾足一年租金，但仅营业八个月！尼个老板究竟搞乜鬼...
一只“最好”既小龙虾！对于“最好”大家都有唔同既理解，有人认为贵=好有人认为性价比=好有人认为用心=好
一只“最好”既小龙虾！
对于“最好”大家都有唔同既理解，
有人认为 贵=好
有人认为 性价比=好
有人认为 用心=好
有人认为 品质=好
...
一百个人可能有一百种见解，
而我就觉得所谓最好就系,
系你出尽全力，
将你可以做既所有嘢，
都打心底认为已经做到力所能及的最好。
咁，
“ 佢就系最好！”
胜利龙虾就系最好。
为咗做到一只“最好”既小龙虾，
「胜利」究竟可以去到几尽呢？
「胜利」所选用既小龙虾，
全部都黎自水质最干净既洪湖产区。
为保质量：一年仅营业7个月
每年既3~10月系小龙虾当造既季节，
尼个时候既小龙虾，
只只都肥美、肉大仲爆晒膏，
一掰开虾膏连埋虾汁，
一滴一滴沿手指流落，
谂谂都已经流晒口水~
小龙虾本身都有分唔同品种，
3~4月份最当造既系“青虾”，
5~8月就到轮到“甲板青虾”当家，
9~10月就系“红虾”成熟期，
其中以“青虾”最为大肉、鲜甜、多膏。
从10月开始到次年既3月，
哩个时期里面既小龙虾，
进入冬眠状态肉质唔够爽滑、肥美。
所以「胜利龙虾」都将会全面暂停营业，
原因只系唔能够带俾客人，
唔完美既小龙虾！
好任性！
要知道「胜利龙虾」所在地，
系租金高昂既兴盛路，
足足半年时间暂停营业，
系需要几大既勇气同埋执着先做得到？！
胜利宗旨：不瞎搞，只搞虾！
最搞笑既系，
当小编问老板：
小龙虾系咪都系空运到广州噶？
（小编以为例牌会听到“ 梗系啦！”）
点知老板话：
梗唔系啦！
点样空运啊？小龙虾系运送过程之中水温应控制系1－7℃，咁先可以令小龙虾系运输过程中，处于休眠状态，可以减少氧气既消耗，避免碰伤！但如果系直接降低温度既话，D小龙虾条命仔就真系冻过水了！所以系运送时需要经过3次调整温度，让小龙虾逐渐适应。
其实仲有一系列水质等等要注意既地方，
实在太复杂繁琐，
小编完全记不住！
哈哈~
但就算系咁严谨既控制之下，
每次依然有十分之二、三既小龙虾，
熬不到终点。
而「胜利」老板依然坚持，
俾客人既每一只小龙虾，
系落锅之前都一定要生生猛猛，
其他既就宁愿掉晒佢囖~
仲特别系兴盛路，
尼个寸金尺土既地方租一个铺位，
净系为咗俾大家睇佢哋清洗小龙虾...
价格：合理！
合理？即系唔平啦！
就餐牌上价格嚟讲，
「胜利」既价格会显得略贵一DD，
但分量上嚟讲，
「胜利」小龙虾每盘足足有3斤重，
精品每只7~8钱，
极品每只1两以上。
对比起一般出面卖既小龙虾，
一盘先得两斤重，
而且只只虾头都又大又重，
身就细细粒无几多肉，
就真系除左吮汁就唔知食到D乜啦！
但你睇~
「胜利」里面特地挑选，
黎自最干净既洪湖产区既小龙虾，
连头部既壳都系薄到透光！
（请原谅一上台就挂住食完全唔记得要影相，
唯有影一台虾壳既摄影师~）
小龙虾肉饱满肥美，
又粗又长，
爆晒膏、爽口Q弹、鲜甜，
你可以想象到一啖将佢吞落口，
系几咁满足吗？！
有咁靓既小龙虾作为原料，
其实一直做法都只系锦上添花！
冰镇大虾
夏天既到嚟少不得冰镇口味，但另外一个非冰镇不可既理由，绝对系一个字“爽”！以正宗武汉风味秘制汤底，将小龙虾煮至入味，上水既瞬间用冰令温度剧将，导致虾肉收缩，口感爽口Q弹。虾肉吸收汤汁精华鲜甜之外更有独特既香味散发，鲜黄既虾膏甘香流油。
「胜利」食小龙虾，
简直就系一种享受！槟榔大虾
槟榔，好特别既口味，
系「胜利」将武汉最正宗小龙虾风味，
结合时尚创新研发既成品！
不可不试！
好多人可能会有疑问，吓？槟榔会唔会成口红色？会唔会好奇怪？！NONONO~「胜利」挑选槟榔之中既青槟榔，分量唔多，但你可以想象系鲜、辣、咸、香之中夹杂既一点清甜，系几咁令人惊艳？完全就系鲜花丛中一只穿花裙子既巨型小龙虾既既视感！好难形容，但欲罢不能！
武汉油焖大虾
你绝对未见过咁识撩女仔既小龙虾，简直龙虾界既宋仲基！首先轻轻咁辣一下你，又唔小心香你一嘴。辣得意犹未尽、香得适可而止唔理你之前食唔食辣，你都唔会愿意停低你双手~吸一口流黄既虾膏，再“吖~嗯~”咁食掉那坨肉肉……
清蒸大虾
清蒸可以话系广东人最钟情既口味，完美品尝小龙虾清甜既原汁原味。越看似简单既做法，其实越考究功夫，唔同品种既小龙虾对火候既要求完全唔一样，差之毫厘谬以千里。想要将鲜、嫩、爽既口感发挥得淋漓尽致，大厨经验少D都唔得！稍微沾一点点酱汁，更加野味哦~
盐水大虾
美食系一个神奇既方程式，系大厨既巧妙搭配之下，总会找到不一样的惊喜。加入几种唔同香料秘制卤水汁顿时变得野味迷人，简单卤7分钟就食得！系完全唔会破坏本身原汁原味之余，仲令到各种鲜、甜、甘被卤汁既咸香完全激发，更上一层楼！甚至觉得连酱汁都唔使加，就已经好好味了~
大胜利
既然遇到好嘢，
就俾个机会自己放肆、任性一次！
清蒸小龙虾3斤、
盐水小龙虾3斤、
冰镇小龙虾2斤，
足足8斤分量，
包你一次食到够！
当然先从口味最清淡既冰镇食起啦~
店里面仲有酱料搭配，
不过好似唔加都已经好好味了！
呛生菜
胜利龙虾全部选用有机蔬菜，
健康又好味。
其中哩一道呛生菜几乎到店必点，
系生既青菜上淋上焖好既佐料。
所以食起身保留生菜爽脆既口感，
仲完美保留生菜所有营养成分。
酸酸甜甜开胃有解腻！
仲有多款小食，
都系武汉当地正宗风味。
按照店员指示操作，
均可免费任选22元以下凉菜一份哦！
好有特色，
一定要试试哦！
位于珠江新城兴盛路上，
对于整个广州嚟讲，
可能佢只系众多小龙虾店之中既一间，
但对于一个资深食货嚟讲，
佢就系唯一！
刚开业咋！
就已经座无虚席，
火爆热闹~
个个都食到舔舔脷！
你仲有乜理由唔去胜利龙虾食个够本呢~
环境布置舒适、干净，
间隔宽敞，
食得开心、放心又舒服！
正宗武汉大排档风味，
广州都搵得到哦！
胜 利 龙 虾
地址：
天河区珠江新城兴盛路12号隽峰苑二期211
(醉麻辣楼上)
电话：
020-38019014
营业时间：
17：00 - 次日凌晨2：00
交通：
地铁五号线猎德站D出口兴盛路
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