这家洲际酒店楼下的餐厅，有你想要的德国味！
嘿！这里有酒，你有故事吗？...
每当我们谈论起德国时，
浮现在你脑海中的是什么？
汽车！足球！童话故事！
当然，还少不了啤酒！
没错，德国人对于啤酒的喜爱，
可谓人尽皆知。
也正是因为德国人对于啤酒狂热的爱好和追求，
决定了制作啤酒的工艺和态度。
你想知道好喝的啤酒
是怎么酿出来的吗？
来跟小招去洲际德国啤酒餐厅一探究竟吧！
第一步：麦芽粉碎
将进口的黑麦芽
放入粉碎机中进行碾磨
放入粉碎机中进行碾磨
第二步：糖化
将粉碎的麦芽粉倒入糖化罐
进行高温糖化
进行高温糖化
第三步：过滤煮沸
将糖化好的原浆导入过滤槽过滤
过滤完加入啤酒花进行煮沸
过滤完加入啤酒花进行煮沸
Tips：啤酒花的作用
赋予啤酒特有的苦味和香气，具有一定的防腐作用。
赋予啤酒特有的苦味和香气，具有一定的防腐作用。
第四步：回旋沉淀
通过回旋沉淀，
把酒花糟、热凝固沉淀出来
提取出上层的麦芽汁
把酒花糟、热凝固沉淀出来
提取出上层的麦芽汁
第五步：冷却发酵
将麦芽汁导入冷热交换机冷却
然后放入发酵罐加入酵母
进行20-30天的发酵
然后放入发酵罐加入酵母
进行20-30天的发酵
第六步：过滤装桶
将发酵好的原浆进行过滤
导入储酒罐中
就是我们日常所喝的啤酒啦~
导入储酒罐中
就是我们日常所喝的啤酒啦~
一杯敬明天，一杯敬过往
深秋的黄昏，来一杯甘醇的黑啤，
听一曲巴伐利亚，细细回味人生。
不仅如此，
这里还是美食控基地。
这些德式美味
每一款都是
无肉不欢的肉食者们的真爱
肥嘟嘟的德式烤肠拼盘，
色泽粉润，体态丰腴
猪肉、牛肉、芝士……
一口下去带你快速进入状态。
“吃”饱了黑啤的咸猪手，
烤至表皮酥脆，
肥而不腻，厚嫩咸香，
想来没有哪种美味比他更适合搭配啤酒了吧！
一份美好的沙拉不仅让人赏心悦目，
也让人胃口大开。
这是素食者的心头好，
火腿、烟肉、苦苣、生菜……
是对低热量的表白，
好吃又不长胖。
以上图片拍摄于门店
门店信息
【店名】杭州洲际德国啤酒餐厅
【地址】杭州市江干区解放东路2号B1层
【地址】杭州市江干区解放东路2号B1层
（即日起至12月31日）
（即日起至12月31日）
（即日起至12月31日）
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