火了7年！羊肉汤、烤鱼、干锅...它霸占了无数红牌楼人的第一次~

冬天来了，干了这碗羊肉汤暖暖胃吧！...

成都人冬天吃啥子？必须是那一口热huo的羊肉汤！鲜香醇厚的白色羊汤，煮几两羊肉羊杂，再下两把豌豆颠儿进去，那滋味想想都觉得通体舒畅。



一锅好汤，原料当然是关键！老板对食材有着无比严苛的要求，精选简阳的黑山羊，每天都是新鲜到店，决不允许羊肉隔夜冷冻，新鲜的品质看得见。汤底精选羊肋排，为保持食材原始的风味，不加任何添加剂，只加纯净水，精心熬制7-8小时，再经过猛火爆炒。刚端上桌，新鲜的汤头瞬间芳香四溢。巴适妹喝过一口就要为他疯狂打电话啦！喝完汤，留在锅底的尽是精华。羊肉是天生就带着暖意的食材，与羊肠、羊肚、羊肺一起成为一锅汤的“四宝”。性温补、暖胃健脾，是秋冬季节滋补的首选。



皮肉相连的上好山羊肉，已经炖得十分嫩了，轻轻一咬肉就酥烂在嘴里，吃一口鲜嫩弹牙，带着些许甘甜，无比满足！蘸着豆腐乳、小米辣、小葱和香菜混合的蘸碟，羊肉本身的鲜嫩和酱汁融合在一起，口感更为丰富。

冬日里，任何一种汤都是爱！比如他家的山药玉米排骨汤就最是紧俏，每天限量，切晚了只能干瞪眼。



精选新鲜猪骨熬制，具有清热补虚、美容养颜的功效哦！一碗热汤喝下去，那股热流顺着舌头喉咙一路直达肚里，一下子手脚都暖和了！几个人围到起吃得热闹也暖心暖胃！



和起排骨汤和清香的豌豆颠儿、脆爽的玉米、软糯的山药一起吃，好吃热huo又不油腻，真的是百吃不厌，四季皆宜的美味汤锅之选！



面对100多种美食不知道点啥？那巴适妹首推这个香辣烤鱼，听说大厨已有20多年的烤鱼经验，味道定是不会出错！烤出的鱼皮酥肉嫩，肉厚实而有弹性，超细嫩的鱼肉之中渗出红油的汤汁，吃过一次的人几乎都被它圈粉了！

干锅鸭唇不要太好吃！混合着辣椒花椒的香气，非常入味。鸭舌吃起来很有弹性，一边下酒一边慢慢啃起鸭脑壳，别有一番滋味~

刚出锅的包浆豆腐，一口咬下去，酥皮爆裂，里面的嫩豆腐液顺势流出，渗透整个口腔。



浓浓的豆腐香与香菜、折耳根的清香简直就是最完美的CP！

装进小砂碗里直接上火烤，受热均匀，所以无论你从哪里下口，都能把外层的薄脆和内里的软嫩一口吞下，脑花爱好者一定会满足到飞起！

没有烧烤的成都夜晚，都是不完整的。撸串这种夜宵传统项目自然不能少！火候把握得很好，香辣味儿十足，巴适妹一口一串吃得根本停不下来。巴适妹刚来武侯生活广场时，还在找这家店在哪里，一问才知道，红牌楼这边大半个广场都是他家的，从里到外2400㎡，简直就是一个大写的任性和“壕”气。



这里是嬢嬢们的广场舞舞台，更是夜宵控和美食党的天堂。整个堂子能同时容纳500人，公司聚餐、朋友聚会、请客吃饭都不是问题，每天营业时间从下午5点到凌晨5点，经常大半夜都满座。



如果你怕冷，还有超大空间的室内可以任你坐。透明的屋顶、清新的地中海元素搭配浓浓的工业风，反正我们场地大，想咋个嗨就咋个嗨！

友记功夫香

【地址】二环路西一段1号红牌楼武侯生活广场2号

【电话】028-85238727

【营业时间】下午5点到凌晨5点

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