江门这家开业快10年的野生河鲜老店，终于来深圳了！
直径60cm的大锅！超过60种野生河鲜！...
老一辈常说
靠山吃山靠水吃水
这是顺应自然的中国式生长之道
西江河水孕育着丰富的河鲜
虾、蟹、鱼、鳝、鱼、贝
无所不包
无疑是大自然给西江子女最好的馈赠
烹制河鲜最好的方法往往都极为简单
尽可能保持其原汁原味
才是对食材最好的尊重
2009年
西江边上开起了一家野生河鲜馆
用最简单的烹饪手法呈现河鲜的鲜美
近十个年头过去
食客仍然络绎不绝
但往返江门四个小时的路程
实在让深圳的吃货们望而却步
现在,它来了
从此不出深圳就能吃到
最新鲜的
野生西江河鲜
▼▼▼
店家和西江渔民合作，每天送来刚刚捕获的野生河鲜
刚走进门就看见一个大大的河鲜市集
看中哪一条告诉老板
不一会儿就在餐桌上见面了
快要跳出网的河虾~
很大一只的象拔蚌，
形状有些...嗯...
河虾、河蟹、黄骨鱼、和顺鱼、
边鱼、笋壳鱼、沙蚬、河蚌
……
几十种河鲜全都现点现捞，现蒸现做。
▼▼▼
20分钟不到
刚刚捞出来的鱼虾蟹贝就已经端上了桌
直径60CM的大锅
满满当当地装着N种食材
虾蟹鱼混在一起产生了特有的味道
空气中都是浓厚的鲜香
沙白很大一只，吸收了锅底特制的鱼汤，咬一口，肚子里的汁水会溅出来。没加一点多余的调味料，食材的鲜美几乎完全被保留下来。
螃蟹个头不大，肉质紧实、细嫩。运气好挑到母蟹的话，就可以享用一壳满满的蟹黄。
肉馅加了木耳、马蹄之后制成肉丸，口感不再臃肿，咬下去是脆的，肉汁还混着一些河鲜的甜。
鱼没什么刺，但是吃的时候要格外心细，肉质太嫩，一不留神就滑进了喉咙。
吃河虾只需去头，再连壳送进口中。既省事又补钙，懒癌患者首选。
腊味煲仔饭是隐藏菜单
吃完河鲜锅还不尽兴的话，可以点上一份腊味煲仔饭，它没有被写进菜单。
作为主食来说表现不俗，米饭都是一粒一粒，很筋道。
店内环境
大厅很宽敞，桌子和桌子之间有不小的距离。即使坐在大厅也不会觉得嘈杂。
开餐时间刚到就已经快要坐满。
一共有七个包间，并且很贴心的配了麻将桌。
吃饱喝足打上几圈麻将再走。
西江悦河鲜馆
地址：泰然七路安华工业区9栋1楼
电话：15107554192
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