这家店改名之后，更傲娇了

打折是不可能打折的，这辈子都不可能打折的...

想吃鹅

走啊，去日日香

日日香没了，不见了...

瞎说！人家就改了个名！

改成啥？？？

陈鹏鹏鹅肉饭店

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为啥改名？

陈鹏鹏说，“用我的名字，总该不会被抄袭了吧？”


招牌菜是卤鹅拼盘，可以依照喜好、人数选择三拼/五拼/鹅八珍，鹅八珍简直是全鹅宴了，一次可以吃到八种部位，鹅翅、鹅头、鹅肝、鹅掌……



狮头鹅来自潮汕，专车到达深圳后，还要在农场饲养一段时间，养到14斤以上才能被送上餐桌。



问到为什么不给加盟？

陈鹏鹏说，“我们当天没卖完的卤鹅全得扔掉，卤汁也是每天现制，其实很麻烦，要是让别人来做，哪天来个扔了浪费心疼，来个怕麻烦凑合凑合来吧，招牌就砸了，不值。”



鹅肉口感紧实，卤制后更加鲜甜，轻轻一咬就会有汁水溢出。



问陈鹏鹏，两年前有想过自己的店会这么火吗？

他说真没有，然后一歪脖子，“但肯定不会差到哪里去的。”

【傲娇脸


卤鹅拼盘旁边的是新菜，煎黄鱼，挤上青柠汁后口感变得清爽起来，表皮很脆，但是鱼肉嫩的不行。

端上来时用的是瓷盘，陈鹏鹏说不行不行，这个鱼要用铁盘盛，放上吸油纸才好看。

换了铁盘再端上来，他又说，别拍了，趁热最好吃。

于是没有特写，但鱼确实好吃。


鸡蛋是日本空运而来，水煮蛋很普通，但火候把握的极精准。夹的时候要小心，蛋清容易碎，蛋黄也容易流出来，是只傲娇的蛋，像这家店。

端上来的是一整只椰子，完全没有加水，所以鸡汤偏甜，要炖够三个小时，还可以吃到一整块椰肉，滋补功效堪比花胶。





另外有各种潮汕粿，用的是老潮汕的制作手法，甜的咸的都有，也可以根据喜好选择蒸或炸。



现在已经有了六家店，覆盖在各大商圈。

因为不能网上排号，去之前要计算好排队时间，避开用餐高峰期。

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