为什么是泗流山的薏苡仁？

可能只因是泗流山薏苡仁...

在我的家中，常年都备着泗流山的薏苡仁。随着季节变化，配合着不同的食材，每次抓几把，大火烧开，小火慢熬，慢慢品味它的不同滋味。

有人问：为什么是泗流山的薏苡仁？是真的好吃，还是因为习惯？

这个问题……大概是我习惯了它的好吧！

蕲春泗流山位于蕲北之巅，蕲河的发源地，这里山清水秀，人杰地灵，土地肥沃。由于海拔高温差大，山谷溪沟的自然地貌和温暖潮湿的气候条件，所孕育的泗流山薏米品质极佳，为国家农产品地理标志保护产品。现有1000亩生产基地，是李时珍医药集团常年药源供应基地。

“泗流山薏苡仁”农产品地理标志地域保护范围为在蕲春县檀林镇泗流山村一带，总面积47公顷，年总产量14万公斤。泗流山土壤富含对人体有益的多种矿物质，盛产薏苡、仁辣椒等多种土特产，特别是薏苡仁闻名中外，远销台湾、上海、北京等地。

2013年，蕲春县农业技术推广中心申报的“泗流山薏苡仁”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。在中国传说故事中，薏苡有“食之宜子”的功效，如王充《论衡·奇怪篇》云：“禹母吞薏苡而生禹”。在蕲春县有首民谣经常这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳”。1、《本草纲目》：薏苡仁阳明药也，能健脾，益胃。虚则补其母，故肺痿肺痈用之。筋骨之病，以治阳明为本，故拘挛筋急，风痹者用之。土能生水除湿，故泄痢水肿用之。

2、《本草经疏》：性燥能除湿，味甘能入脾补脾，兼淡能渗湿，故主筋急拘挛不可屈伸及风湿痹，除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿令人能食。

3、《温病条辨》：苡仁、白豆蔻、杏仁、竹叶、通草、滑石、半夏、厚朴。治温病出起，头痛恶寒，身重疼痛，舌白不渴，胸闷不饥，午后身热。

4、《和剂局方》：与人参、茯苓、白术等合用，如参苓白术散能渗除脾湿，健脾止泻。

薏苡仁粥

配方：薏苡仁30克，粳米60克。

制法：薏苡仁、粳米加清水适量煮成粥。

功效：健脾利湿。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。

薏米白果汤

配方：薏米60克，白果（去壳）8-12枚

制法：薏米、白果同煮汤，用适量白糖（或冰糖）调味食用。

功效：健脾除湿，清热排脓。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。

冬瓜薏米瘦肉汤

配方：冬瓜、薏米各100克，瘦猪肉50克

制法：薏米淘洗干净，用清水浸泡6小时；冬瓜除籽，带皮洗净，切块：瘦猪肉洗净，切片。锅置火上，放入薏米和瘦猪肉，加适量清水煮沸，改小火煮至八成熟，放入冬瓜块煮至熟透，用葱花、盐、鸡精和香油调味即可。

功效：祛除体内湿邪，帮助消化各类水肿。

最后奉上：泗流山旅游攻略



【旅游路线】：

北线（武汉方向）：武英高速至英山县城出口，经小米畈、过百丈河、到蕲春泗流山，下行3公里到雾云山；
东线：从漕河出发经刘河、至檀林经大别山腹地公路，过田桥集镇向英山方向2公里，到雾云山后上行3公里；
南线：从漕河出发经刘河镇、大同镇沿库西公路，过大桴、河铺、青草坪村、抵田桥集镇向英山方向2公里，到雾云山后上行3公里。

【地址】：蕲春县檀林镇雾云山村、泗流山村

【费用】门票费用：0元；

住宿费用：度假区目前已开通57家农家乐，最大接待能力500人；住宿一晚+次日早餐 120元/人（儿童免费）。

【联系方式】联系人：
田保良（雾云山村主任）：13647134998
查方勇（泗流山村主任）：15997386677

【到达交通】：从漕河老客运站搭乘漕河——田桥中巴车，车票20元；在田桥集镇搭乘面的，约行进5公里即到雾云山村，车票2元，转面的上泗流山。

漕河发车时间：一般的情况一天五趟车，分别是：7:40 、9:00、10:00、11：30、15:00 。下午从田桥有一趟下漕河。
【用时参考】：2.5小时

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