不动火也可以做如此版本的“嫩牛五方”?!

 

豆腐皮素菜卷春季天朗气清,花红柳绿,为了对应“心花怒放”的春季好光景,今天我们来用豆腐皮做一道凉菜。这道菜只...









卷 
这两年“复古风”刮得越来越强,某基的“嫩牛五方”强势回归,掀起了一波回忆杀......

简单、朴素的食物里,往往有最温暖的滋味,“春天的手卷”如何不用动火让你搞定一道菜呢,点开视频吧~



跳舞的苹果



大厨档案


一个有态度的70后厨娘,6年前还是一名英语老师,自从爱上美食变身美食达人。她说“美食不只是舌尖上的感受,更是手工上的一种创造,简单食材、简单方法,突显食物本味。”


材料:

豆腐皮   2张

芹菜      1颗

胡萝卜   1根

香葱      1棵 

芝麻油   少许

盐        少许

甜面酱   适量
耗时10分钟
给你一个必看的理由
1

10分钟速成,一拌一卷,俩调料,轻松搞定,美味又健康~


操作步骤
俩调料:在放有胡萝卜丝、芹菜丝、香葱段的碗内加入盐和芝麻油两种调料;
一拌:将胡萝卜丝、芹菜丝、香葱段搅拌均匀;
一卷:取一张豆腐皮,将适量的菜料铺在底部,从下向上卷起;
将卷好的素菜卷拦腰切断,摆在盘子里。
你学会了吗?

是不是超级简单

厨房小白也能轻松做手卷啦~


小贴士

(1)豆腐皮可以生吃,但考虑到卫生,焯一下水再用更放心;

(2)中间卷的菜可以随自己的喜欢来调整,只要用到能生食的就可以,色彩也可以尽可能丰富些;摆成花形更能夺睛;

(3)如果不爱吃凉拌还可以蒸一下,轻松变热菜。
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管住嘴迈开腿,再不减肥就晚啦!

吃完可能真的会瘦哦~


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