打造新型海洋牧场示范区 将山东乳山牡蛎打造成国际品牌

 

高峰论坛会场

“海洋环境直接影响着牡蛎品质，乳山海洋生态环境优良，海域潮流通畅，所产牡蛎在个头、肥满度和微量元素含量上都有较好表现。”在4月22日召开的首届中国(乳山)牡蛎产业国际高峰论坛上，来自法国海洋开发研究院的Pierre　Boudry教授对乳山牡蛎品质给出了很高的评价。

“法国生蚝”闻名世界，能得到法国专家的青睐，足以证明乳山牡蛎的品质之高，而乳山也把“法国生蚝”作为标杆，在提升牡蛎品质和国际影响力上不断发力。

乳山拥有199公里海岸线，是“中国牡蛎之乡”、中国北方牡蛎第一市，现有牡蛎养殖面积8万亩，年产量达30万吨。为实现牡蛎产业健康可持续发展，乳山制定了“乳山牡蛎”保护十条意见，构建了全国首个牡蛎质量安全追溯体系。虽然“乳山牡蛎”品牌日益打响，国内市场日益扩大，但在国际上知名度还不够。为此，乳山确定了加大科研力度、增加资金投入强度、提升国际知名度的牡蛎产业发展方向。

举办“中国牡蛎产业国际高峰论坛”就是乳山搭建牡蛎产业国际技术交流平台，不断提升牡蛎研发水平和扩大国际影响力的重要举措。本次论坛组委会把乳山确定为“中国牡蛎产业国际高峰论坛”永久会址，中国(乳山)牡蛎产业研究院也举行揭牌仪式。

“只有依靠科技支撑，搭建从育种到养殖、加工的全产业链科研平台，才能在未来的海洋经济发展中抢占先机，挤进竞争激烈的牡蛎高端市场。”乳山市市长宫本杲说，中国牡蛎产业国际高峰论坛永久会址的设立以及牡蛎研究院的建立，为乳山牡蛎产业发展乃至海洋经济发展提供了智力支持，将推动中国牡蛎产业向更广维度、更深层次、更高目标发展。据了解，研究院依托乳山牡蛎产业资源和中国科学院海洋研究所的技术资源，以产业需求为导向，整合项目、政策、金融等各类创新要素，将产业与人才、技术紧密结合起来，将综合开展基础研究、成果转化、人才引进、品牌培育、产业孵化等工作，目标是打造成国家级海洋科技研发机构。

撬动牡蛎产业实现跨越式发展，急需资本的注入。乳山发挥资本驱动杠杆，设立总规模50亿元的海洋牧场发展基金，吸引社会资本参与海洋牧场开发建设。乳山按照“统一布局规划、统一技术规范、统一质量标准、统一地理标识”四统一原则，围绕“一基地五中心”，打造48万亩新型海洋牧场示范区。海洋牧场项目建成后，38万亩浮筏养殖开发海域的产出可达40万吨，乳山依托中国牡蛎之乡、滨海旅游生态资源，构建以牡蛎特色产业为核心，健康颐养、乐居乐业为特色，文化体验、休闲旅游为主体的牡蛎产业中心集散地和极具山东特色的产业小镇，加快追赶“法国生蚝”品牌的步伐。