梅林人的深夜食堂,下班才开门的宵夜档
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深圳有这么一家
用小砂锅一个个煮着
傍晚才是它的上班时间
一个在小学边上最热闹的宵夜档
1
傍晚才开的煲仔粥店
眼见下雨天有片刻停歇
约起小伙伴再一次来到这里
担心没有位置,来得早了些
这时候没有出现晚上的火热场景
白天冷清,夜晚却格外热闹的宵夜街
2份菜单,47种粥,20种小吃
它家一共有两张菜单
一张全是煲仔粥和加料菜单
另外一张则是甜品和小吃
店里的煲仔粥种类很丰富
单粥品加料区就有39种
临走时,还忍不住想打包也被制止
说是现场吃好吃,也热乎~
一张全是煲仔粥和加料菜单
另外一张则是甜品和小吃
店里的煲仔粥种类很丰富
单粥品加料区就有39种
临走时,还忍不住想打包也被制止
说是现场吃好吃,也热乎~
即点即煲的煲仔粥
这里的每一煲
都是现点现煲的
我们点了一份海鲜粥
还加了滑鸡和咸蛋
都是现点现煲的
我们点了一份海鲜粥
还加了滑鸡和咸蛋
一锅两个人吃刚刚好
味道根本不会失望
香气扑鼻而来,舀上一小碗
三五口入肚,饱腹感随即而来~
小提示:不想要香菜记得跟老板说哦
味道根本不会失望
香气扑鼻而来,舀上一小碗
三五口入肚,饱腹感随即而来~
小提示:不想要香菜记得跟老板说哦
一锅海鲜粥,加咸蛋
煲仔粥加入咸蛋
作为一名咸蛋爱好者
肯定会被它所吸引
作为一名咸蛋爱好者
肯定会被它所吸引
上次和朋友来,有人还说
这里的粥跟儿时生病时
奶奶给她熬的粥一样
奶奶怕口味谈,往粥里面加了蛋黄
没错,就是那个味道,家里的味道
这里的粥跟儿时生病时
奶奶给她熬的粥一样
奶奶怕口味谈,往粥里面加了蛋黄
没错,就是那个味道,家里的味道
一个碟子,盛着菜脯粒
喝粥
可少不了菜脯粒
想吃多少可以拿碗装
吃起来口感
更多一层香脆、咸甜感
可少不了菜脯粒
想吃多少可以拿碗装
吃起来口感
更多一层香脆、咸甜感
2
配粥菜品可别少了它们
牛筋丸竹升面
随意的摆盘也不会影响它的美味
竹升面不是手工做的
面上淋了少许蚝油
吃之前记得搅拌,让面彻底沾上蚝油
因为可以加料
拼了鲮鱼球,肉质紧实鲜美
还能吃到细细的鱼骨
猜测应该是老板手打出来的
牛筋丸也很好吃
深得我心,蚝汁也很鲜很香
拼了鲮鱼球,肉质紧实鲜美
还能吃到细细的鱼骨
猜测应该是老板手打出来的
牛筋丸也很好吃
深得我心,蚝汁也很鲜很香
咖喱鱼蛋牛腩煲
又想吃鱼蛋又想吃牛腩
我们索性点了拼煲
鱼蛋口感弹爽,咖喱味道浓郁
我们索性点了拼煲
鱼蛋口感弹爽,咖喱味道浓郁
相比之下,牛腩煲得偏软化
但也没影响它的味道
用来伴着竹升面吃,也是一种美味
但也没影响它的味道
用来伴着竹升面吃,也是一种美味
红豆沙
吃前吃后下单来份红豆沙
香甜软糯的红豆沙
质朴可见,糖度的适当
吃完煲仔粥,确实值得来一碗
香甜软糯的红豆沙
质朴可见,糖度的适当
吃完煲仔粥,确实值得来一碗
3
它是梅林的深夜夜宵档
它,究竟多少年?
十年?二十年?三十年?
店面小伙计也记不清它的年纪
夜晚时分是最安静也是最热闹的
在这,点份粥,看着电视,唠唠嗑
很多梅林街坊都知道
这家店本来藏在深巷子处
后面店面扩大才搬到外面服务周边街坊
常常因为人太多
位置有限,很多客户都得等半天
不得已,店家只能贴出温馨提示
“位置空间有限,请节约用餐时间”
可见这家店到晚上的火热程度~
位置有限,很多客户都得等半天
不得已,店家只能贴出温馨提示
“位置空间有限,请节约用餐时间”
可见这家店到晚上的火热程度~
尝一口生滚煲仔粥
暖入心扉,静待片刻
暖入心扉,静待片刻
冰村食坊煲仔粥
联系电话:15914186836
地址:福田区梅林街道中康路天源梅林居黄祠巷22号
人均:33元
(原名叫冰村食坊,后改名为冰村大叔)
营业时间:17:00-02:00联系电话:15914186836
地址:福田区梅林街道中康路天源梅林居黄祠巷22号
人均:33元
文案:MARY探吃
摄影:FAN、George
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