下饭汤菜中的极品，让你从此爱上汤泡饭！（福利开奖）

闻着味儿就流口水了~...

很多人都喜欢喝汤，有的朋友甚至“无汤不欢”，一碗热汤下肚，浑身上下都透着舒服。尤其是在初秋时节，天气渐凉，喝上一碗鲜香浓郁的热汤，着实是件幸福的事。平时咱们家里面经常喝的汤无非就三种，肉汤、菜汤和粥汤。肉汤鲜、菜汤清、粥汤杂，无论哪种汤都有其独特的风味。今天贝小煮也要给大家介绍一款汤，汤水汁浓味美，食材鲜香滑嫩，平日里喜欢喝汤的朋友应该也知道这款汤，贝小煮说的就是龙利鱼番茄豆腐汤，顾名思义就是用龙利鱼+豆腐+番茄做成的汤。
龙利鱼是一种海鱼，我们平常在超市里能看到冰冻的龙利鱼。它的肉质非常细嫩，鱼肉久煮不老，没有腥味和异味，营养也很丰富，而且据营养测定，龙利鱼中含有的一种脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，降低眼部炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族。豆腐，是我们很常见的一种食材，含有丰富的大豆蛋白且热量低很健康。用一个字来形容它，就是嫩。滑嫩软烂的口感让很多人越吃越爱，尤其豆腐与浓汁结合，简直是下饭神器！



番茄，也是大家再熟悉不过的食物了，无论是生吃还是烹饪都很受欢迎，酸甜爽口，老少皆宜~

把这三种食材放在一起煮汤，光想着口水都快流出来了，赶快看看怎么做吧！鲜活龙利鱼挑选方法：

1.看鳞片，鳞片完整的龙利鱼比较新鲜（买其他海鱼此方法也试用）。

2.看鱼眼，好的龙利鱼眼球饱满突出且明亮，鱼鳃呈现红色，腮丝清晰。

3. 摸肉质，挑选的时候，可以用手去戳一下鱼肉，好的龙利鱼肉质结实饱满、有弹性。

近期食谱：

焗菜花 / 油旋儿 / 青提冰沙 / 无花果杏仁瘦肉汤 / 虾酱茄子蒸五花腩 / 芋圆盒子蛋糕 / 时蔬鸡蛋饼 / 酸梅汤 / 法棍三明治 / 三杯焗饭 / 三文鱼汤 / 冰棍 / 鲍汁黄豆焖猪蹄 / 勃艮第红酒烩牛肉 / 酸奶脆片 / 芝士肉丸焗饭

视频：

榴莲班戟 / 辣子鸡 / 照烧海苔豆腐 / 兔子吐司 / 哈密瓜炒虾仁 / 糖醋排骨 / 煎馄饨






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