橙子是VC王？笑话！真正“水果VC王”其实是......
很多人觉得橙子柠檬是，水果中的vc王者，其实它们根本数不上号，甚至连大白菜都比不过。真正的“水果VC王”是谁呢？...
从小时候开始，我就有一个，莫名其妙的习惯，就是买果汁的时候首选橙汁。除了好喝之外，主要是因为觉得橙子的维生素，c含量高，喝起来比较值。
虽然后来我知道了，这并不是真相，但这个习惯至今都没改。
水果的VC普遍比蔬菜多。每100克冬枣，可以超过200mg，猕猴桃可以超过400mg，而酸枣可以将近1g左右，也就是说，酸枣体重的1%都是纯纯的VC。
酸枣
但是，这些离顶级选手还差得远。
在我国有一种野果叫刺梨，每100克的vc含量可以，达到2500mg！
我们俗称的刺梨有两类，一种是虎耳草科刺果茶，藨子，北京的山上就有。还有一种是蔷薇科蔷薇，属的缫丝花，只在湖南、贵州等地野生，VC含量高的是这种。
缫丝花的果实——刺梨
不过，无论哪种刺梨，都是“野果”，并没有大面积商用，可吃的部分不多，算不上真正的水果。外国还有费氏榄仁和卡姆，果两种vc含量更高的水果，可惜都实在不好吃，一般是作为生产化妆品的，工业原料。
那真正的“水果VC王”是谁呢？是一种叫做针叶，樱桃的东西。这东西是商业量产水果，味道还好吃。
刺梨根本不是梨，但好歹是蔷薇科的亲戚。针叶樱桃就和蔷薇科的樱桃一点，关系都没有了。它是一类产自南美的金虎尾(金，虎尾)科神奇植物。
后来经过研究，才独立出来金虎尾科，将该植物命名为凹缘金虎尾(，金虎尾)（Malpighia emarginata），还有一个亲戚平滑金虎尾（Malpighia calabura ），英文名统一叫Acerola。
针叶樱桃
说个题外话，金虎尾这个科属名（Malpighia）可是大有来头的——这是为了纪念意大利，著名的博物学家、医学家Marcello Malpighi 而设置的。
大家都知道显微镜是16世纪荷兰的眼镜，商们发明的，并由虎克和，伽利略等人用于科研。但这位马尔比基老哥才是，真正用显微镜的的顶级大神。
意大利博物学家、医学家Marcello Malpighi
他用当时的光学显微镜看了几乎所有他，能看的生物，创立了医学的显微解剖学，发现了大量现在已经成为，常识的结构。
他发现了毛细血管，证明了血液循环；发现了主动脉弓以及肝脏、大脑、脾脏的各种显微结构；他甚至还发现了细胞，只不过比虎克晚了点。
博物学家当然不能光看人，他也看植物和动物。草本植物和木本植物茎的本质差别就是，这老哥发现的，单子叶植物和双子叶植物茎，的差别也是他提出来的，这都是非常重要的，基本研究。
中学中学生生物成绩好的小伙伴，大概记得一个大名鼎鼎的叫“马氏管”的词，这是昆虫等节肢动物的，排泄器官。没错，这个“马氏”就是马尔比基，又是他发现的。后人为了纪念他，的伟大贡献，把金虎尾科的科名给了他，当然，马尔比基是当得起的。
昆虫马氏管的主要类型
扯远了，说回来。
针叶樱桃是真正的量产，食用水果中vc含量的王者，每百克含量在2500mg左右。一颗小小的针叶樱桃就可以抵上四五个，橙子的vc含量，吃一颗就够人，一天的摄入量了。针叶樱桃除了含有大量天然，vc外，还含有黄酮、类胡萝卜素、花青素、维生素E、钙、磷、铁等营养物质和活性成分，被称为守护人类健康的“红色城堡”。
国内只有在最南的，几个省份才能种活这个家伙，但还都不能达到够，品质的量产，这使得我们基本没有，机缘吃到新鲜的果子。
针叶樱桃
不必着急，都9102年底了，还有什么是聪明的，地球人解决不了的呢？
像针叶樱桃这样“吃一颗管一天”的好东西，真是大自然对我们的恩赐，我们岂能轻易错过？
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