继老干妈之后,又一中国土特产火爆日韩!Q弹嫩滑,入口即化,软如棉,甜如蜜。
奶奶爱吃的柿饼,如今竟然成了国内外,炙手可热的爆款美食。...
奶奶爱吃的柿饼,
如今竟然成了国内外炙手可热的
爆款美食。
如今竟然成了国内外炙手可热的
爆款美食。
挂满白霜的吊柿,
掰开就能看到晶莹香糯,的流心,
Q弹嫩滑的果肉入口即化,
软如棉,甜如蜜,
让我们哪能不爱!
也许你吃到的柿饼,是这样的,或这样。但只要吃过富平吊饼的人才知道,原来柿饼也有这样的。
陕西富平溏心柿饼 点击图片订购
▲富平吊柿自然上霜,颗颗流心
霜白如画,甜如蜜
中国富平被誉为中国柿乡,富平柿饼自称第二,恐怕没人敢称第一。它早在明朝就被作为贡品,远销日韩欧盟后,每年上市都会遭到疯抢!
▲央视专题报道富平柿饼,传承百年的手工技艺
富平的大尖柿,皮薄肉厚、甘甜美味,是享誉海内外的优品,距今已有2000多年的,历史,更在2008年被评为“国家地理标志保护产品”。
陕西富平溏心柿饼 点击图片订购
黄土高原上的传统手艺
凝结辛勤劳作的甜蜜滋味
凝结辛勤劳作的甜蜜滋味
如今机器的普及,烘干和出霜都轻而易举,但富平人依旧祖祖辈辈坚持着“吊柿饼”手艺,也让他们的柿饼,有着太阳的香甜!
陕西富平溏心柿饼 点击图片订购
而富平柿饼是吊着晒,形状饱满还带着尖儿,咬一口,外皮带着嚼劲,裹着一层甜甜的柿霜,内里是入口即化的流心!☑️ 靠近柿子皮的那,一圈入口即溶,浓郁的柿子味,可以吸。
☑️ 芯子有弹性,柔滑如蜂蜜,但更紧致。
☑️ 芯子外面一圈,蜜香清甜,略粘口。
☑️ 冷藏后吃更佳。
45天的等待,时间成柿,
4斤尖柿终成1斤甜蜜的,富平溏心柿饼!
经历了采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等12道纯手工工序,都是世代相传的老经验,缺一不可就连最简单的晾晒,也需要经验丰富的手,艺人一个个揉捏挤压果肉、翻面,促进软化。才能保证柿子的每个,地方都能得到充分晾晒!陕西富平溏心柿饼 点击图片订购
柿饼比柿子更养人
“柿霜”就是柿饼的精华
“柿霜”就是柿饼的精华
40多个日夜的反复晾晒,不添加任何辅料,只需等待柿子锁住水分和糖分风干成型,结了一层厚厚的糖霜后,美味才能酿成!果面披着白霜,手指一捏,柔韧的果皮包裹着流动,的果浆,让人忍不住咬一口~吃起来润口不干硬,像品尝新鲜柿子,又比鲜果味道更美妙。比最甜水果,还要甜的满足感,总让人忍不住想多吃几颗。
轻轻吸一口果肉中间,红彤彤的流心糖浆,完全没有一般柿子的,涩口味,只有柿子香溢满舌尖,别提有多满足了。即便吊柿耗时耗力,但是富平的手艺人,却依然有他们的坚持:破损、开裂的不卖,柿霜不够厚不卖,口感没到最佳不卖,所以说,出了富平,你就很难尝到这口正宗,的吊柿饼。
陕西富平溏心柿饼 点击图片订购
如今,富平柿饼畅销国内外,年年都会抢断货,越晚买价格就越高,常常不到春节就遇到“一饼难求”的局面。这次我们带来的是按照出口,级标准制作,每个柿饼都是独立包装,吃着方便又干净,暖心礼盒包装,无论是家里吃还是送人,都非常不错!
想吃的要抓紧时间了!
数量有限,售完为止,
不要再等一年哦!
陕西富平霜溏心柿饼,纯手工制作,甜甜糯糯,多吃也不腻,特惠尝鲜75.4元2斤精品礼盒装,是送朋友,送长辈,送客户的不二之选!
陕西富平溏心柿饼
浓郁香甜 软糯Q弹
粉丝特惠价¥75.4元/2斤精品装
立即购买
浓郁香甜 软糯Q弹
粉丝特惠价¥75.4元/2斤精品装
立即购买
美味小问答:
1、问:收到了如何保存?
答:柿饼需低温保存,收到之后请冷藏!
2、问:收到怎么没有白霜?
答:天然白霜会随着温度,变高融化,属正常现象,不会影响口感和食用。可以放冰箱里冷藏一周,白霜就会恢复了。
3、收到柿饼里有黑点?
答:柿饼里含有微量元素-鞣酸,随着水分蒸发,有个别就会露出小黑点。并不影响口感,放心食用。
1、问:收到了如何保存?
答:柿饼需低温保存,收到之后请冷藏!
2、问:收到怎么没有白霜?
答:天然白霜会随着温度,变高融化,属正常现象,不会影响口感和食用。可以放冰箱里冷藏一周,白霜就会恢复了。
3、收到柿饼里有黑点?
答:柿饼里含有微量元素-鞣酸,随着水分蒸发,有个别就会露出小黑点。并不影响口感,放心食用。
爆款推荐
会宁苹果含糖量高、水分高的特色优势,
果实色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、
质细汁多、酸甜适度、口感脆甜。
垆土地铁棍山药(又叫阴沟铁棍山药),
外形弯曲、粗细不均,
表面有“铁锈”红斑,肉质紧实,
粘液多,营养价值高。
外形弯曲、粗细不均,
表面有“铁锈”红斑,肉质紧实,
粘液多,营养价值高。
美国国家地理 “影像方舟”作品!
世界濒危物种的最后影像!
照片以黑白为底,凸显动物的样貌和神态,
能让你欣赏到前所,未见的各种细节与神韵。
世界濒危物种的最后影像!
照片以黑白为底,凸显动物的样貌和神态,
能让你欣赏到前所,未见的各种细节与神韵。
新品推荐
恩施人选用优质糯米,坚持人工敲打,
打出来的糍粑独具,恩施风味。
冬天吃上一份红糖糍粑,滋润养颜超满足。
扬子晚报官方商城——扬子优品荟为读者,朋友挑选了更多优质产品,点击图片可以直接进入商城,进行购买。更多优惠敬请关注!(商城入口:关注扬子晚报官方微信,点击下方“优品荟”进入商城)
关注 扬子晚报
微信扫一扫关注公众号