母情节吃传统美食 感恩母爱
在胶东“饺子”叫“顾子”（又称顾至、顾扎），这里有一个感人肺腑的母爱故事。...
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母亲节快乐
2016.05.08
饺子
顾子
顾子
在很久很久以前，胶东半岛有一朱家大户，主治家很严，其中，家人重大事项出门，饭菜是四菜一主食，谁都不能违规。老户主三子的儿子要进京赶考，自然要安排四菜一主食的家宴送行。三儿媳爱子心切，担心孩子外出受苦，总想让儿子临行前家宴吃的丰盛些，但又不能破了家规。
三儿媳千思万想想了个办法，把鱼、虾、肉、菜都切碎，用最好的调料调和，又选最好的面做成饼，包起来煮熟作为一道主食端上了桌，儿子饱食大悦，家人也都赞不绝口。老户主自然看的明白，又不好批评，喃喃地说：“顾子，顾子，母爱如此啊！”老户主当场宣布菜肴新规，以后凡家人出远门送行宴主食都要上“顾子”。
又过了很久很久，后人感到“顾子”还难以表达母爱的深层含义，更名为“教子”（饺子），意为临别让亲人记住家并祝福平安。后来推广到送客也都吃饺子了。胶东至今沿袭“送客饺子迎客面”的饭菜习俗。
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虾仁馅
精选鲜活虾，源自渤海，肉质松软，配以肥瘦相宜的放心肉，口感清爽，吃得过瘾。
章鱼馅
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选用新鲜章鱼，小段章鱼须调制入馅，口感脆滑，香而不腻，无机质饺子的厚皮感。←
鲅鱼馅取材于山东半岛著名海产鲅鱼，去皮刺，配上姜汁，鲜肉，春韭等辅料制作的经典馅料，无腥味，口感绵软，老少皆宜。
梭鱼馅
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头如梭，浑身肥美，肉质鲜嫩，紧实刺少，营养丰富，低脂低热，味美可口。←
爬虾馅大号皮皮虾入馅，虾中带膏，突破传统吃法，口感清爽，香醇酥软，轻松享受美味。
母亲是全天下最无私最伟大的人，辛苦操劳了一整年，作为儿女的我们，尝一尝康泰海鲜水饺，纯手工制作， 感恩母爱创造了一道营养丰富、百吃不厌的中华美食—饺子！
妈妈，辛苦了
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