“热干面你要加油，我还没吃过油饼夹烧卖呢！”

武汉10大特色小吃，等疫情结束我们去吃呀...

热干面，你要好起来啊！

不是武汉人的你们，有关于武汉的记忆吗？

走过户部巷，吃过武昌鱼；逛过长江大桥，登过黄鹤楼；赏过武大樱花，立过客轮船头……但是现在它病了。

最近网络上大家都在讨论，等疫情结束后，你最想见的人是谁，你最想吃什么？比如和喜欢的，人一起吃火锅，回老家和家人补一顿，团圆饭……

其中也有很多声音是，要去武汉，吃一碗热干面，一份三鲜豆皮，再来一碗蛋酒。是的，很多人对武汉的，记忆还是美食。

今天小果儿就给大家盘点10，大武汉特色美食。我们做个约定，等疫情结束了，等春暖花开，我们一起去吃啊！热干面应该是武汉最具代表性的早点，也是中国十大面条之一，武汉人(武汉人)可以一边走路，一边吃热干面。纤细爽滑有劲道的碱面，搭配香浓味美的酱汁，色泽黄而油润。身边很多喜欢吃汤面，的朋友，唯独对这碗干拌面，情有独钟。

豆皮一定要吃刚出锅的！拿到手热乎乎的，豆皮煎的香脆，里面塞满了肉末、干笋、香菇丁，还有每一颗都油亮饱满，的糯米，怎么可能不香。武汉有几家非常有名的，豆皮店，开了多年依然生意火爆，想吃的话你得早起哦！

和热干面相比，面窝是低调的，但它其实是武汉人(武汉人)，早餐桌上的常客。它比较特别的是，边沿厚，特别松软，中间薄吃起来酥脆。所以当你一口咬下去，脆脆地起头，柔柔地接下，吃到中间的时候，又能让周围的人听到像，锅巴一样的脆响。

不管是热干面，还是油条面窝，干吃都会觉得口渴，所以武汉人(武汉人)都会，配一碗蛋酒。湖北米酒加上鲜鸡蛋，滚滚的沸水一冲，拌点糖就可以喝了。配着热干面，小面窝，早餐是暖胃又舒坦。

烧卖很多地方都有，但是武汉的才是一绝。小果儿最爱重油胡椒烧卖，重油、重胡椒，还有大块的肉。等不到稍冷却，就急匆匆塞进嘴里，含在口里后，又被烫的舌尖直弹，绵软的糯米在唇齿间化开，间或一粒饱满的瘦肉，咽下去，浓烈的胡椒味在喉间，弥漫开来，全身都暖和了。这是武汉小吃里的网红。一份油饼包烧麦很扎实，炸得香脆的油饼，外皮酥脆泛着油光，里面空心的，吃着很带感。夹着好几个饱满的烧卖，糯米晶莹剔透，皮薄馅大，软糯不油腻。把两种武汉人(武汉人)都爱吃，的早点结合在一起，相得益彰，一口就能惊艳到你。包好的糯米油条像一个白白胖胖的娃娃。糯米蒸熟，平铺放上黑芝麻，或者炒熟的黄豆粉，再加油条放在糯米饭上，加点你喜欢的榨菜、火腿等，包起来就可以吃了。糯米香软可口，里面的油条又有嚼劲，吃一个能扛大半天，就是容易发胖！

油条和糊汤粉是天作之合，武汉人的餐桌上，这两样一直出双入对，极少单独行动。酥脆的油条在糊汤，粉中滚一圈，就相当于镀了金了。油条吸满了汤汁，裹挟着鲜香辛辣的糊汤和，碎萝卜丁，不一会儿，口腔就被香味儿占领了。

爱吃汤包的朋友，要是去武汉，汤包可一定不要错过，小果儿记忆犹新的就有好几家值得，推荐你们的店（评论区大家可以来分享哦）。每次吃汤包我习惯忍着烫塞一，整个到嘴里，等待汁水在牙齿里溢开，不像是吃了汤包，更像是喝了一口汤。说真的，那是一种想把，它吃一辈子的感觉。大型的饺子，如鸡冠状，现在其实很少见到了。焦黄姜黄的，有点像北方的油饼。里面的馅料有三鲜馅，粉丝韭菜，腌菜肉末等等，刚出锅的鸡冠饺，外酥里嫩，油而不腻，入口绵软，吃起来特香！

其实除了以上十大小吃，武汉让人欲罢不能的美食，还有很多。之前看过一位骨灰级吃货总结的武汉100种美食推荐，就知道在武汉，你真的可以连续一个月，早餐不重样。

怎么样，你是不是已经按捺不住想去武汉逛吃逛吃了？

但是疫情还没结束。

今天小果儿写这篇，文章的时候，写着写着就，有点写不下去了，真的想哭。作为一个湖北人，即使有直达老家的高铁，但是每次我都会先，买到武汉的票再转车，因为一定要吃一碗热干面，一份豆皮，喝一碗蛋酒再回家。这是我和武汉的约定。



然而今年过年我们都只能，失约了。自从爆发疫情，小果儿每天睡前，都会问一句：明天会有好消息吗？就这样，我们一起熬过了这个春节。我们还会继续加油。

这不，春天快来了，我相信，离我们自由地走在街头吃一碗热干面，的日子不远了。

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