桂林米粉上热搜！粉店将分三四五星级，你怎么看？

广西广播电视台新闻频道新媒体出品...





昨日（2日），“桂林米粉”冲上新浪热搜，引发热议。

原来，近日，桂林市市场监督管理局发布通告称《桂林米粉店等级评定规范》、《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》、《桂林米粉店建设与服务规范》3项桂林市地方标准被批准，且透露这3项桂林市地方标准均将于2020年7月1日实施。南都记者注意到，《桂林米粉店等级评定规范》中明确，桂林米粉店划分为三个等级，即三星级、四星级、五星级。各星级的评定由桂林米粉店等级评定机构按照严格的评定标准进行。

《桂林米粉店建设与服务规范》从米粉店建设和经营的角度明确了相关要求，要求桂林米粉店应持证经营，证照齐全有效，明码标价等。

《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》则明确，桂林鲜湿米粉制作统一流程，并细化了每个流程的技术规范。桂林市市场监督管理局则在昨日（6月2日）发文表示，桂林米粉3个地方标准的发布和实施，有利于规范桂林鲜湿类米粉加工技术要求，规范桂林米粉店和桂林米粉星级店建设要求和服务质量，统一桂林米粉店品牌形象，宣传桂林米粉文化，提高消费者对桂林米粉的评价，提高桂林米粉品牌知名度，提升桂林米粉品牌价值，加快推动桂林米粉从“小特产”做成“大产业”。



来源 | 南方都市报

责编 | 兰俊

广西广播电视台新闻频道新媒体出品

更多新闻资讯，关注新闻频道微信推送

这些内容也值得读 戳开看看吧

濯濯冰雪花，遗世满芳华，追忆战“疫”天使梁小霞

连续三轮强降雨！接下来一周，广西雨上加雨！

柳州女子要离婚遭丈夫暴打，丈夫：她出轨！妻子：没出轨，做面膜都被看不顺眼

    关注 广西新闻频道