菊粉是优质的益生元和膳食纤维
菊粉具有低聚果糖和可溶性膳食纤维的双重特性和功能，是良好的双歧杆菌等益生菌的增殖因子，又是理想的低热量的可溶性膳食纤维，已被世界20多个国家批准为营养补充剂。...
英国雷丁大学食品微生物学教授格兰·吉布森(Glenn Gibson)对此有广泛而深入的研究，通过对比与总结，1995年他和玛塞尔·罗伯弗劳德(Marcel Roberfroid)首次提出了益生元的概念，将益生元定义为“能够选择性地刺激特定肠道菌群的生长、活性而有益于宿主健康的非消化性食物成分”。
1、在成分方面，益生元不是一种生物体或药物，而是能够以化学方法描述的物质，大多数情况下是食品级的成分；
2、在健康效益方面，是可以测定的，不是由于成分被吸收入血液或是该成分的单独产生作用，且最重要的是无副作用；
3、在对菌群的调节方面，显示这种成分单独存在或添加了这种成分的配方可使目标宿主的微生物群组成或活性发生变化，其机制中可能包括发酵作用、受体的封锁或其他。
会议认为，典型益生元有低聚果糖、菊粉和低聚半乳糖三种，其主要作用是通过促进肠内有益菌繁殖，优化肠内菌群平衡来实现的。此外还具有膳食纤维功能，可增加大便持水性和容量，从而易于排出，还可吸附肠道中阴离子、胆汁酸而有效降低血脂和胆固醇。
菊粉具有低聚果糖和可溶性膳食纤维的双重特性和功能，是良好的双歧杆菌等益生菌的增殖因子，又是理想的低热量的可溶性膳食纤维，已被世界20多个国家批准为营养补充剂，广泛应用于婴幼儿食品、乳制品、乳酸菌饮料、糖果等多种食品，特别是保健食品和老年食品中。
菊粉（inulin）又称聚糖，其化学名称为聚合果糖，它是从菊科植物如菊芋或菊苣块茎中水浸提取出来的，是低聚果糖和多聚果糖的混合体，被称为人类第七营养素中的代表物质。
★欧盟健康委员会于1987年批准菊粉为新资源功能食品，用于改善日益严重的慢性疾病和肥胖人群
★日本厚生省于1991年批准菊粉为“特殊保健食品（FOSHU）”；
★美国国家食品药品监督管理局（FDA）于2000年11月22日发表公告GRN000044，认可了菊粉的地位，并明确指出其为公认的安全级（GRAS）功能性食品；
★中国卫生部于2009年3月25日将菊粉确定为新资源食品。
御凤凰生态果蔬面点项目作为英纽林的战略合作伙伴，实现国际上首次将菊粉·益生元应用于面点行业的伟大创举，补充益生元，提升膳食纤维摄入量，促进全民大健康产业发展。整合优质资源实现强强联合，御凤凰提供富含菊粉·益生元健康产品，带给面点行业一场崭新的革命，为切实改善民众健康现状，更好服务大众，造福百姓，让这份爱的事业在祖国大地成功传播。
觅乐®御凤凰
觅乐®御凤凰是正宗果蔬面点全国连锁合作服务品牌。我们依托北京大学养生文化研究中心科研成果、清华大学生命科学与医学研究院科研成果：纯天然“畅快”益生元和菊粉纤维素，运用科学配方和工艺与富含营养的蔬菜原粉有机结合，创造性的研发出觅乐®御凤凰生态果蔬面点，不仅有利于极大提升人体对膳食纤维的补充，改善和提升人体消化系统机能和胃肠道健康，而且对预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病有很好的辅助作用。
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