有图有真相！揭秘好吃到流泪的山东大包子制作全过程

关于包子的记忆，都是温暖的小确幸，胖乎乎，圆滚滚，冒着热气，中华小当家说过，“包子就是用棉被一样的皮温柔的...





关于包子的记忆，

都是温暖的小确幸，

胖乎乎，圆滚滚，冒着热气，

中华小当家说过，

“包子就是用棉被一样的皮温柔的包裹着馅料”

一个好吃的包子加一碗热汤，

足以让人精神一上午。

远在南半球的悉尼，

竟然也有这样可以带给人满满幸福感的

治愈系美食-山东大包子



有好东西当然要和大家一起分享啦，就跟随吃货小编亲眼见证一下这样一个充满幸福感的美食的诞生过程吧。

这家店采用的是开放式玻璃隔断厨房，制作过程一目了然，让顾客们吃的更放心。面团被师傅反复搓揉上劲，接着将它们切成一块块面剂子，擀成中间厚边沿薄的片，如行云流水一般。





擀好面皮，就要开始包包子咯，看着一个个面皮在师傅的巧手下，像变魔术似的，短短几秒钟的时间，一个白白胖胖的大包子就诞生啦。







哇~新鲜出炉的大包子，卖相绝佳，香气扑鼻，令小编不禁垂涎三尺，一个个白胖胖的大包子在蒸笼里排的满满的，旺火蒸熟，在雾气缭绕中，散发阵阵面香。



热乎的大包子到手，咬一口，包子皮竟然Q弹爽口，每嚼一下，面皮仿佛就在嘴里弹跳，这可是小编我第一次吃到这么有嚼劲的包子。不光是有嚼劲而已，大自然赋予的小麦清香，让人不禁想要一口接一口，根本停不下来！大写的满足！百鲜饺子馆老板娘说，有嚼劲的包子皮可是他们家引以为豪的地方，面粉发酵的时间是关键，如果时间没把握好，蒸出来的包子就会软踏踏毫无咬劲，而且发酵的时间在冬夏两个季节也是不同的。万万没想到，这样小小的包子也有这么多的学问。老板娘还说了，他们家的包子保证食材新鲜，当天做当天卖，绝对不隔夜。一共有三种口味可以选择：白菜猪肉包，芹菜牛肉包，豆腐素包。

吃货小编迫不及待的先尝了一个牛肉芹菜馅的。让人无法抗拒的香味，包子皮吸收了肉馅汤汁，包子馅里的芹菜被贴心的切成了均匀的丁状，吃起来不会塞牙，恰到好处，满满的都是店家的诚意。牛肉的“浓郁”吸收了芹菜的“清爽“，搭配在一起不得不说真是味蕾的享受。



经典的白菜猪肉馅也是广受好评，肉香浓郁，柔软的白菜混合鲜香的猪肉馅里，一口下去，肉馅的肉质溢出来，和配料配合在一起，产生浓郁香醇的滋味。而且量超足，肉食爱好者肯定会被治愈的~



悉尼渐渐入秋了，早上点上一碗热腾腾的紫菜蛋汤，捧上一个圆滚滚胖乎乎的大包子，完美CP温暖你的胃。当然了，也可以外卖带走。妈妈再也不用担心我早上不吃早饭了，一想到早上能吃到这样香喷喷的大包子，早起也更有动力啦，哈哈~



看到这里肯定有小伙伴忍不住要问了，

在哪里买可以买到山东大包呢？

住Hurstville的小伙伴有口福了，

就在Hurstville Station旁边的百鲜饺子馆！

价格也很良心，

只要1.5刀！

没错，你没有看错，

只要1.5刀就可以享受这样一个

在微凉秋日的早晨暖胃暖心的山东大包子。

他家的凉皮也必须点36个赞！

更多带给人幸福感的治愈系美食

就在百鲜饺子馆等着你的宠幸呢！



地址：316 Forst Road Hurstville 2220

电话：02 8065 2178

营业时间：8:00am-3:30pm, 5:00pm-9:30pm

周一不营业

小店另有特色面点、热炒，酒水饮料。

楼上包间欢迎预定，可容纳15人 有KTV 适合聚会。

更多介绍：

食欲之秋，果然是要热气腾腾的私房菜！

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