“荷花”烟里真有荷花香

“月亮升起来，院子里凉爽得很，干净得很，白天破好的苇眉子潮润润的，正好编席。女人坐在小院当中，手指上缠绞着柔...





“月亮升起来，院子里凉爽得很，干净得很，白天破好的苇眉子潮润润的，正好编席。女人坐在小院当中，手指上缠绞着柔滑修长的苇眉子。苇眉子又薄又细，在她怀里跳跃着……这女人编着席。不久在她的身子下面，就编成了一大片。她像坐在一片洁白的雪地上，也像坐在一片洁白的云彩上。她有时望望淀里，淀里也是一片银白世界。水面笼起一层薄薄透明的雾，风吹过来，带着新鲜的荷叶荷花香……”

也许因为这些渊源，河北烟草在若干年以前便以荷花之名出了一款卷烟，成为当时令人追捧的产品。若干年后，虽然“荷花”从市场隐退，却仍然让人难以忘怀。就像荷花之清香，让人沉醉，若干年前的那包“荷花”卷烟想必也是有着不俗的香味。

如今，“荷花”卷烟重出江湖，当年的神韵犹在，却也有了更具内涵的改变，特色调香便是其中关键。

卷烟调香技术是构建中式卷烟的核心技术，对于塑造产品风格、提高卷烟香气质量和改善抽吸品质起到了关键作用。但是以往，我国烟草行业的调香技术大多奉行“拿来主义”，缺乏自主调香的意识和能力。2004年，国家局将卷烟调香列为战略性课题，行业自主调香工作就此加速推进。经过多年发展，我国烟草行业实现了从香精香料被动使用向自主调香的转变，实现了从香精复配自主调香向香精掌控自主调香的过渡。

河北中烟在“荷花”卷烟的调香技术上，就很好地发挥了这种自主调香精神，使得这款卷烟真正具有了独特的“荷花香”。

为了突出“荷花”卷烟“香远益清”的产品风格，河北中烟加强了对天然功能型特色香原料的开发与应用。他们采用先进的超临界萃取技术，提取了白洋淀野生莲子中的潜香物质，在国内首创了莲子提取物作为卷烟香原料，赋予荷花卷烟“清新、优雅”的特征香；大胆进行荷叶天然植物的提取应用，重点改善烟气状态，突出产品纯正特质。

传统的提取分离方法，在得到目标致香物质的同时，杂质的干扰难以消除，而杂质的燃烧可能会对卷烟烟气带来不良的影响。“荷花”卷烟在香精香料的研究过程中充分考虑到这一影响，主动与国内知名香精香料研究机构合作，运用超临界萃取、多级复合溶媒萃取等先进技术，使目标致香物质纯度高、得率高、成分破坏少。

莲子的营养价值非常丰富，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物维生素和微量元素，还含有水溶性多糖、黄酮类物质、生物碱和超氧化物歧化酶等功效成分。莲子中高量的糖分是将其用做香原料的客观条件，为新型香原料的开发提供了可能，目前将莲子用作香原料的研究鲜有报道，将莲子用作香原料的研究和应用是对莲子资源利用的创新性突破，同时可以进一步丰富和完善香原料库，对扩大调香选择具有重要意义。莲子提取物作为卷烟香原料，赋予了荷花卷烟“清新、优雅”的特征香。

此外，针对北方干燥气候环境，在“荷花”料香中，研发人员还引入一定比例的致“润”特征的地方特色天然原料。他们以河北特色天然植物复方保湿因子一一沧州金丝小枣为原料，提取烟用枣香香精，作为表香添加到卷烟中，使烟气更加丰满谐调，同时赋予“荷花”温和的甜香，略带玫瑰味的酿香风味，津甜爽口。

卷烟品质重在吃味，吃味好坏关键在于调香。河北中烟坚持“清新自然，返朴归真”的原则，以烟草本香与天然香料融合统一为调香理念，减少人工雕饰，形成了以烟草本香为本源，润甜为特质，头香清雅、体香饱满、基香厚实、甜香贯穿始终的香气特点，实现了高香、低焦、低害、润甜、舒适的和谐统一。

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