哪有比任性更重要的事

 

惯着自己没什么,任性一点就更好了!...



长大发现,任性是一个非常珍贵、甚至堪称奢侈的形容词。

你想单纯谈个恋爱,却被卷入“不以结婚为目的的恋爱都是耍流氓。”的舆论攻击。你想丁克,又被“不孝有三无后为大“的帽子扣得满身是刺。你想在外打拼,还有”父母在,不远游“的小针戳得你夜夜难眠。

虽然可以置这些无所谓的评论为耳边风,吹过就散了,还是在不经意间,让人感觉像奶油蛋糕上吹不走的灰。

人呢,是很难自由自在任性恣意的。

今年很奇怪,伤好以后,就不太吃甜食了,早餐全部改了中式,淡奶油全部做成了蛋挞,低粉烤了饼干。排骨开始炖汤,五花肉也和红烧肉彻底分道扬镳了。

一个以前无甜不欢,恨不得吃遍上海大小甜品店的人,居然突然就不吃甜食了。

想起来以前为了配合健身,特别克制甜食的日子,心疼自己。

人往往喜欢把快乐附加在一些条件上:等我瘦下来,我就买那条裙子。等我做完手里这批活,就开始看存书。等我***,就向她他表白。

然后呢?终于瘦下来了,裙子却下架了。工作好像确实减了,书的塑料封皮上蒙了灰。爱过的白衣少年有了肚腩,长发飘飘的女神嫁了人抱了娃。

一不小心,白云沦落成苍狗,星星躲进雾霾里,再也闻不到花香,听不到蝉鸣。

这就是岁月把人变得无趣又麻木的细微变化吧。

很多吃的过了那个年纪,说不吃就不吃了。留在记忆里的味道,不经意间,熬成了岁月的旗,迎风飘扬着,提醒我们又一轮春秋轮换过去了。真是应该在吃得下去的时候:“认真吃、好好吃。”

不想这么早被打上:“年龄大了,吃什么都失去了热情,因为好奇被满足了,味蕾却足够挑剔。”的颓丧便签。

想在有生之年做一个热情又无脑的蠢货,没心没肺地吃点好吃的。于是重新买了落基的棉花糖,柔软又丰韧,咬在嘴里就是QQ弹弹的兴奋。铜锣烧用双手抱着,幻想自己是哆啦A梦。哪有什么事,比顶着太阳吃奶油雪糕更惬意的事情呢?

其实世界并不冷酷,生活也不刻薄,我们也并不可怜。有食物这么柔软温情的载体,帮我们回忆珍惜岁月里那些曾经无视的存在。
我出生在一个三级城市的边陲,没有稻香鱼美的小镇生活,夏天那儿遍地都是小高压锅和植物黄油白糖爆出来的爆米花。每次盼着晚饭后出去散步就为了买一袋爆米花。

今年赶着夏天的当口,做点爆米花。

哪怕是为了保持体重,也要把卡路里送给最值得消耗的那些存在。所以呢,何不妨任性一点,自己做一锅,热量没那么高,动物黄油还放心。再说,爆米花还不难咯。

人呢,活着还是要任性一点,真说不定,哪天也会对眼前的挚爱突然失去了热情。


原料


爆米花专用玉米粒

黄油

白糖

纯净水

玉米油


做法
取一把玉米粒(爆米花专用)
平底锅里放一汤匙玉米油(油一定不能放多了)
把玉米放进去,小火。第一颗玉米爆开后,盖盖(期间需要不时把锅平晃几次)。
大约5分钟后,锅里爆米花全部爆开后,盖上盖子把锅从火上撤掉,放在旁边。

(此处不要开盖,要不然家里就该种爆米花了。)

三分种左右,倒出爆米花。

锅里倒水和糖。(水:糖=1.5:1)
小火熬糖浆,不需要铲翻。

糖的气泡变得越来越大、越来越密集时,加入一小块黄油。
保持小火,把黄油和糖浆混合均匀(大概需要1分半)
倒入爆米花,翻炒均匀,盛出来。
我开动了。


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