施用有机肥土壤

用数据说话：有机肥对果品生产的影响

果树是多年生作物，产量较高，需肥量大，因此土壤施肥是改善果园土壤养分供应和获得优质高产果品的重要技术措施；但...

果树是多年生作物，产量较高，需肥量大，因此土壤施肥是改善果园土壤养分供应和获得优质高产果品的重要技术措施；但是目前果树生产中普遍存在着有机肥投入不足、氮肥施用量过大等问题，造成果树根际土壤质量下降、病害加重，制约了果实品质的进一步提高。

沃特威客户：陕西洛川苹果

一、有机肥对果品品质的影响
在苹果、柑橘、葡萄、梨、草莓、李子和猕猴桃等多个树种上的研究结果表明，有机肥明显提高了果品品质。

内在品质上主要提高了果实的可溶性固形物和含糖量、糖酸比和香气品质；从外在品质看，提高了果实着色度和硬度，果形大小较匀称。

沃特威客户：河北饶阳蜜桃

在设施栽培桃上的研究结果表明，施用有机肥比对照施用鸡粪明显改善了桃子品质，可溶性糖含量增加1.0%，可滴定酸含量降低3.5%；施用有机肥的红地球葡萄果实糖度达到14.39；显著改善了富士苹果果实的香气品质，挥发性物质多13个成分，含量多5.7个百分点。

果园施用有机肥后显着提高了果实可溶性固形物，苹果由14.1%提高到15.6%，李子由10.6%提高到12.2%，桃由10.1%提高到11.3%，葡萄由15.1%提高到16.6%；苹果的硬度由8.1提高到8.9，桃的硬度由9.1提高到11.1；苹果糖酸比由19.6提高到28.2，葡萄糖酸比由17.8提高到26.1。

沃特威客户：中国农科院柑橘研究所

沃特威客户：西峡猕猴桃

二、有机肥对果品产量的影响
在苹果、柑橘、桃、葡萄、李子、梨等果树上的研究结果表明，施用有机肥料有效增加了果实单果重并显着提高了单位面积产量，说明有机肥料有效保证了营养的持续供应，促进了植株光合作用和碳水化合物的合成。

在设施草莓上施用有机肥，单株产量增加67.9克，在“红地球”上施用，提高了葡萄单穗重和产量。果园施用生物有机肥后，苹果、桃、葡萄、李子的产量，分别增产29.8%、67.7%、12.6%、21.1%；同时单果重增加明显，苹果增加35.9%，葡萄增加28.4%。

图为河南遂平县施用沃特威有机肥种植的葡萄

三、有机肥对树体生长发育的影响
试验结果表明，微生物肥料可有效促进果树的生长发育。

研究表明，设施桃树上施用有机肥后，显着提高了土壤温度，10厘米根际土壤温度平均升高2.2℃；促进了土壤表层根系的发生与生长，细根数量比对照增加1.5倍；明显提高了设施内桃的坐果率，比对照提高45.6%；成熟期提前，比对照早熟10-12天。

在设施草莓上施用有机肥后，植株生长明显改善，所有指标均高于对照，根呼吸强度和根系生长点数分别增加2.5倍和1.2倍，新根总表面积和根冠比分别增加117.3%和44.9%，叶片光合强度提高70%以上。

图为中国农科院果树研究所施用沃土地有机肥种植的草莓

四、有机肥对土壤理化性质的影响
研究结果表明，施用有机肥料后，果园土壤容重变小，土壤孔隙度增大，增加了土壤微生物数量，土壤透气性得到改善，有机质含量明显提高，土壤供氮和供磷能力增强，土壤酸碱性得到改善，有利于土壤中养分的释放。

在盆栽葡萄上的研究结果表明，施用生物有机肥后，盆栽葡萄土壤中放射菌和细菌等有益菌的数量明显增加，其中放射菌含量达到7.6×108，是鸡粪和牛粪的200多倍，比羊粪也高出80多倍。

沃特威客户：鹤壁黄金梨

五、有机肥施用前景展望

有机肥料的应用不仅能促进果树树体生长发育，还能提高果品产量和质量，而更重要的是，有机肥料所提供的有益菌能有效改善果树根际土壤环境，促进根系对各种矿质元素的吸收，对果树的健康和可持续生产起着关键作用，因此有机肥料的应用转化前景也极为广阔，值得推广。