与您邂逅在茉莉花园

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核心提示：中国是产茶大国，大家都知道福建是产茶大省，然而也是众所周知的茉莉花故乡---福州。 今天小影君就带您走进福州茉莉花茶的生产

中国是产茶大国，大家都知道福建是产茶大省，然而也是众所周知的茉莉花故乡---福州。
今天小影君就带您走进福州茉莉花茶的生产基地一起来体验，感受茉莉花的香味与气息。



福州市区约半个小时的路程（自驾）走324国道往车管所方向拐到桥下，到这里大家可以用手机导航“城门镇樟岚村委会”就到了茉莉花种植户“御德芳茶业”生产基地。（看到这棵古榕树的吧，这是国家二级保护树木至今由几百年的历史）福州植榕历史悠久，据宋乐史（930～1007年）撰《太平寰宇记》载，“榕……其大十围，凌冬不凋，郡城中独盛，故号榕城"。



趁的黄昏时光我们的茉莉园踩点队人员上山体验采摘茉莉花




据文献记载，福州茉莉花茶的源头可追溯至两千年前的汉代。把茉莉花香与茶香交织在一起，是福州人又一智慧的创造，生产出的茶叶深受人们喜爱。福州市委、市政府从地理标志、产业联盟、品牌运作、整体宣传等方面，倾力打造世界茉莉花茶之乡。不仅恢复了优质茉莉花生产基地，还制定统一的质量标准，提升福州茉莉花茶产业整体水平。



今天天气特别晴朗，茉莉花开的也比较饱满，含苞欲放，就像洁白的少女在风中起舞。




西汉初年陆贾的《南越形记》里就提到茉莉花，这说明早在2200年前，茉莉就从印度随佛教传入东南佛国福州，福州逐渐成为茉莉之都。由于宋代香疗的普及，中医对茶及茉莉花的保健作用充分认识，福州茉莉花茶在此环境下产生，宋朝许多史料都记载了福州茉莉花茶采摘、制作、品赏的过程。清咸丰年间，福州茉莉花茶作为皇家贡茶，开始进行大规模商品性生产。福州具有得天独厚的露天栽培茉莉花的自然资源条件，无论在光、温、水、热等方面均为茉莉花生长提供了最适宜的生态环境。在《中国名茶志》里，福州茉莉花茶是茉莉花茶类唯一的中国历史名茶。





采花阿姨给我们讲解如何采摘茉莉花，也是一个技术活哦！您可别小看这个采花那么简单的动作，阿姨告诉我们首先要选对花蕾，花开的不能采，含苞欲放比较饱满晶白的花才能采，偏黄的花蕾要到第二天才能采。



时光匆匆，在茉莉花香的薰陶下我们依依不舍的满载而归。


采花美女哼得小调下山来，花香中回荡的歌声“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，

又香又白人人夸”。

再看看今天小影君的收获可不少哦！有兴趣的茶人们可以关注我们的活动“茶旅在行动”我们的微公众号：“tea8882”中茶网，或登录我们的网站：中名茶网www.1mcw.com/  记得让我们相约茉莉花园中。。。。






7月中旬小影君再带您一起来亲手体验制作茉莉花茶的过程。

品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用，有的品种中有此点缀，有的没有，虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好，但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。断断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。

茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:"他年我若修花使，列做人间第一香。"茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北，以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。

优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。

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欢迎转载，出处中名茶网。      拍摄编辑：吴 明，刘兰英

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