全民摄影课堂 · 之如何拍美食_How to show off your food properly

摄影，美食，生活，创意，吃货...



大家似乎对早前发布的‘全民摄影课堂 · 之如何拍花_How to take a nice shoot for the flowers’ 热情度颇高。那么今天就继续来探讨一下与我们日常息息相关的另一个话题——美食。目的无非又是想让大家的图片看起来更诱人，在分享图片时获得更多的赞。如果阁下目标是国家地理杂志那请就此掠过哈。

关于美食摄影能说的实在太多了。今天就暂且对焦在构图上吧。

单物居中

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最为容易理解的要数单物居中的做法了。把想要拍的美食放置于镜头的中央。入门级的做法可以把背景整理干净，单色的桌面或地面都很ok，把目光只放在食物上。







这样的做法，不管是俯视拍摄，角度拍摄，或是水平拍摄都很适用。







如果想学习添加背景，那么可以参考美食博主最常用的道具：砧板，大理石，棉麻布。












与人物手部配合作背景的做法也是很流行。instagram大热美食摄影师Ashley Alexander和Stefanie就特别擅长这样的做法。

（images credit@Ashley Alexander, gatherandfeast）








（images credit@stefaniegoldmarie）



BTW，这样的做法也很适合时尚博主，因为这样又能顺理成章地把手中的配饰或是日常的outfit显露出来了。





大大的Close-up特写

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把美食放大到可以填充镜头为止，然后根据具体的图片美感来进行截屏式拍摄。可以是倾斜的。（images credit@foodporno）



至于角落的




放在左边或是右边的。效果为的是体现细节。










又或者是左右切，上下切，总之就是不能把整个盘子都放到镜头里。










重复图腾

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重复图腾的说法更像属于时尚界的事儿，不过拿到食物摄影当中也是很有趣。首先是排列狂人的最爱。就是一个接一个地放食物，直至布满整个镜头为止。






当然也不一定要100%地全部覆盖。或左或右留有余地的拍法也很可取。











Go Double！如果美食当前还不止一份，那么摆在一起拍摄说服力就会加倍。这样水平或是俯视，成双成对的做法应该会很合适晒闺蜜晒partner。














如果想让旁人羡慕指数更高，适当的情景配合就更加让人“肉紧”。具体如何情景配合今天就暂不讨论了，因为那足够又开一个新话题了。





前后水平放置的拍摄手法则一虚一实，更具画面感。








Go Triple！东西不止两样，竟有仨，那把三份的量成角度的摆放好。构图和视觉中心一下子又明朗了。(credits: Silvia Pesce “Craft Marmalade” blog)













分散构图

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最后要和大家分享的是分散型的构图。想挑战一些进阶做法的朋友可以尝试这个。这样的做法也是众多美食博主所热爱的。但是东西的排列和布局就确实要花上一些心思了。








这里简单地给大家几个小tips，就是摄影博主们比较热爱的搭配单物。

热门搭配单物之 · 报纸和咖啡



鲜花和杂志




茶几和地板




手提电脑和手机






木板和刀叉



床铺和茶具



蛋糕和托盘



今天的报道就到此为止吧。美食情景场合有望日后报道。嗯……得找点吃的去……

谢谢阅读

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