为了100%有机,多比奶牛有多拼

 

春暖花开,炎炎夏日,去德国DEUMIL牧场玩耍吧。早在130年前德国DEUMIL牧场为皇室专供乳品,其牧场...





春暖花开,炎炎夏日,去德国DEUMIL牧场玩耍吧。早在130年前德国DEUMIL牧场为皇室专供乳品,其牧场也为皇家专属有机牧场。

皇 家 牧 场
德国多比(DEUMIL)公司位于德国萨克森州州府德累斯顿市,是德国顶级乳品制造商,其前身为萨克森王国皇家牧场。远在130多年前,即1878年起就为萨克森王室家族供应优质牛奶。1936年开始研发并生产奶粉,1988年参与研发制造了欧洲第一批有机婴幼儿配方奶粉。

有机奶牛和普通奶牛究竟有何不同呢?本质上说,就是把奶牛放回自然:五年牧草土壤不添加农药,外加奶牛必须自由地在户外活动。(普通奶牛在户外溜达的时间只占有机奶牛时间的16%,是少上了多少体育课啊。。。)
德国DEUMIL的牧场位于北纬40度到47度之间的阿尔卑斯山脉周围,阿尔卑斯山脉是欧洲最大的山地冰川中心,提供整个欧洲90%以上的水源,阿尔卑斯山冰川融水,滋养着DEUMIL纯净牧场,因此这里称为黄金奶源带。

多比有机干草奶牛是全年吃草的奶牛,一生不喂饲料,欧洲仅有3%的存栏量。这里的牧民以平均10亩的牧场面积,仅喂养一头奶牛,采用最原始、天然的喂养方式,冬天使用储存的有机干草作为饲料。虽然欧洲干草奶源稀缺,但德国多比优选奥地利本土干草奶牛(奥地利干草奶牛占比27%),保证了奶源的充足,这样的奶源所制造的德国多比婴幼儿配方奶粉品质高贵。





公元1878年,德国东部萨克森国王——弗里德里希•奥古斯特•艾尔伯特刚刚继位,英俊潇洒的国王是个治国有道,充满爱心的人。他是个对生活品质与质量要求极高的人,他不仅要求每餐盛装出席,还要求盛满食物的器皿都必须纯金打造。对于食物的挑选也是非常苛刻,他尤其喜爱牛奶和牛奶制作的各种奶茶及点心,喜爱程度几乎接近痴迷的状态。也正是因为对牛奶如此偏爱,所以国王特别注重牛奶的品质,他知道没有好的奶牛就不会产出好的牛奶,正如治理国家一样,没有一个好的君主就不会有幸福的臣民。

国王特意选拔了当地血统纯正的干草乳牛,进行大规模的饲养,并且为它们建立了宫殿般的牧场,命名为多比牧场(DEUMIL),来自大西洋的湿润海风为牧草带来了丰富的水分和营养,为奶牛提供了丰富的食物。整个牧场里,每头乳牛都用散养的方式,它们每天悠闲的晒着太阳,或坐或卧,生活惬意。国王要求牧民每日将牛舍刷洗干净,给奶牛营造最好的休息环境。



每逢春天到来,国王会要求牧民将鲜嫩多汁的苜蓿花采摘下来,晚上喂给奶牛食用;夏天来临,国王会要求牧民在牛舍里为它们搭上大型的蚊帐,避免蚊蝇接触乳牛,让每头乳牛和人们一样可以安然入睡;秋天到来时,国王就会下令让士兵收割丰厚的牧草,进行风干保存,留在冬天供牛儿食用;冬天到来时,国王就命令牧民为牧场建立挡风的屏障,并在牛舍中放入取暖的火炭,牧民轮流看守,夜晚来临,要在牛背上披上暖绒绒的毛毯,保证每头牛不会因为季节变冷体质受到影响。

也正是由于国王对每头乳牛的细心照料,所以一年四季国王都会享用到新鲜、营养丰富的牛奶,善良的国王还命令厨房将牛奶制作成各种点心发放给他的臣民,凡国内三岁以内的孩子均可以免费享用皇室牛奶。

萨克森王国的所有人们被富含营养的牛奶滋养着,他们就是身体强壮,性格豪迈的日尔曼人。国王对奶牛饲养的方式深受民间的推崇,于是勤劳的人们都效仿起了国王,精心的饲养乳牛,而这种饲养的奶牛就是我们如今的“有机干草奶牛”,时至今日,萨克森国王的城堡已作为文物古迹保护了起来,但是多比牧场的光辉和奶牛们休闲的身姿似乎还在城堡里徜徉……

多比奶牛拼了
多比奶牛有多拼

多比有机牧场最少需要三年至几十年的转换期,转换期内不得使用任何化肥、农药、除草剂和植物生长调节素等,并经过欧盟、德国、奥地利、中国四方有机认证机构现场取样,以严苛的有机检测确定多比牧场为有机黄金牧场。
DEUMIL多比从供给与需求两方面推动100%有机。牧民以平均10亩的牧场面积,仅喂养一头奶牛,采用最原始、天然的喂养方式,保证奶源的充足,这样的奶源所制造的德国多比婴幼儿配方奶粉品质高贵。






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