呢世唔食饭都要试齐呢几种面!

 

虽然广州系以饭为主食嘅城市但系广州人系面食上一D都唔执输噶。咁广州有边D面好食啊?开筷~▼▼▼▲云吞面...



虽然广州系以饭为主食嘅城市

但系广州人系面食上一 D 都唔执输噶。


咁广州有边D面好食啊?

开筷~

▼▼▼
▲ 云吞面

广州人爱吃云吞面,一碗上乘的云吞面包括,爽口带韧性的面,口感润滑的云吞,大地鱼和猪骨熬成的浓汤,令人回味无穷

☛ 推荐店铺:宝华面店: 荔湾区 宝华路117号(近恒宝广场)
▲ 牛腩面

爽口弹牙的竹升面,加上一勺精心熬制的特色的软嫩、香滑,有嚼头牛腩,浓而不腻的腩汁,鲜口的葱花,十分滋味。

☛ 推荐店铺:太平沙财记(大南路店):  越秀区 大南路185号(近北京路)
▲ 炸酱面

广东特色的汉族传统名小吃。它将韭菜、鱿鱼、洋葱、绿豆芽等辅料炒熟调味,倒入面条拌炒的同时,加入生抽和老抽给其上色,让豉油皇炒面酱香四溢,色泽黝黑明亮,面条爽滑弹牙。

☛ 推荐店铺:荔湾名食家:  荔湾区 第十甫路99号1楼(近上九路)
▲ 豉油王炒面

广东特色的汉族传统名小吃。它将韭菜、洋葱、绿豆芽等辅料炒熟调味,倒入面条拌炒的同时,加入生抽和老抽给其上色,让豉油皇炒面酱香四溢,色泽黝黑明亮,面条爽滑弹牙。

☛ 推荐店铺: 点都德:越秀区 中山四路246号信德大厦五楼(城隍庙旁)
▲ 伊面

伊面的面条扁宽,容易吸入面汁或者高汤的精华,煮开了以后口感松软,老人家们特别爱吃。另外在寿宴上,广州人喜欢吃三鲜伊面,通常用高汤煮熟、打个芡汁作为主食。

☛ 推荐店铺: 坚记面店:荔湾区 长寿东路299-301号(近长寿路)
▲ 鸡蛋面

鸡蛋面,家用最常吃的面食之一,因为需要原料少,需要器具少,但简单的煮法并不影响它的味道。清淡可口,柔中有韧,有鸡蛋的香味还有小麦的醇香,营养丰富,物美价廉。

☛ 推荐品牌:穗丰优面滋鸡蛋面
▲ 车仔面

从香港传入,车仔面装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁,价格便宜,方便快捷。

☛ 推荐店铺:7-11便利店
▲ 炸面

用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成,色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲。

☛ 推荐店铺:广州各大茶楼和小食档
▲▲
其实呢个...算不算面呢?
╮(╯▽╰)╭ 反正我就系中意食



    关注 微美食广州


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册