资深媒体人，樾享汇首席红酒顾问高翔老师写在观影酒会前

明天要做《杯酒人生》（Sideways）的赏析，当然，酒腻子重点是片子里的酒和激情戏，不过好像我们的品酒师...



明天要做《杯酒人生》（Sideways）的赏析，当然，酒腻子重点是片子里的酒和激情戏，不过好像我们的品酒师剪片子的时候把激情戏那段不小心也给剪了，那就安心喝酒吧。

《杯酒人生》虽然是葡萄酒业内人士都熟悉的一部葡萄酒电影，但非专业的人照样可以去欣赏这部以葡萄酒为线索的片子。因为这片子得的是金球奖，而不是葡萄酒的比赛奖。

电影的主人公迈尔斯是一个失败的作家，离了婚，长得也很屌丝。电影开始是因为他的老朋友杰克，一个处在演艺生涯的晚期的演员，即将踏入爱情的坟墓，非要拉着迈尔斯开车去纳帕谷寻找一段婚姻前的最后艳遇。

迈尔斯的小说虽然得不到出版商的青睐，但却拥有出类拔萃的葡萄酒品鉴天赋，一路之上，迈尔斯不断地教给杰克品鉴各种葡萄酒的知识和经验，比如对黑比诺和霞多丽的喜爱和对美乐和赤霞珠的厌恶，尤其是美乐，用了那句西方最经典的粗口。观点姑且不论，但电影里的品酒桥段却非常专业，尤其适合非专业的广大人群。

很快，杰克找到了自己的艳遇斯蒂芬妮，而迈尔斯也因为自己对葡萄酒深刻而精彩理解吸引了美丽的餐厅女招待（园艺硕士在读）玛雅，在这方面笨拙的迈尔斯终于把握住了机会，而且还把自己的小说手稿留给了玛雅。

为舍麻人家的餐厅女服务员都是要颜值有颜值，要气质有气质，还那么善解人意。而且还真不是只在电影里有，我去年在新西兰北岛的martinbrough的一家餐厅就遇见了一位……
回到电影里，玛雅关于葡萄酒的一段话成为后来的经典：“我真的很喜欢思考酒的生命，我会想，葡萄生长的这一年里都发生了些什么，日照啊，雨水啊，气候啊，我也会想起那些管理和采摘葡萄的人。如果是一种陈年的酒，我会想那些人当中有多少如今已经死去。我对酒的不断演变很感兴趣，每打开一瓶酒，其味道都会与我在任何别的日子打开时不一样。因为一瓶酒其实是有它的生命的，它在不停地演变，越变越醇厚”。
但出版商们却不是玛雅，迈尔斯再次被拒绝。不过，玛雅的电话留言里说自己非常喜欢他的小说，而且鼓励迈尔斯坚持下去。最后她说，不管能否出版，who cares？
这是一部反映中年危机的影片，但不落俗套，尤其是剧中对葡萄酒精彩到位的讲述一下子把影片的纵深拉大，空间感变得立体，而不是仅仅停留在二维故事的层面上对人性进行剖析。好导演要“善假于物”，这方面我们就是有差距。
影片中提及了几款名庄酒，当四个人在斯蒂芬妮家中喝酒，玛雅问是不是可以随便开时，斯蒂芬妮说除了那瓶DRC的Richebourg。这款酒是勃艮第鼎鼎大名的酒庄罗曼尼康帝家的作品，而世界上最昂贵的葡萄酒就是他们家的另一个园子Romanne Condi，一瓶价格超过10万元。
迈尔斯问玛雅是被什么酒吸引而上瘾时，玛雅说是意大利酒王1988年的Sassicaia，连一向对赤霞珠抱有成见的迈尔斯都禁不住吹了声口哨。
当然，影片里最重要的还是迈尔斯收藏的一瓶1961年的白马，这是波尔多右岸顶级酒庄白马20世纪最好的年份之一，迈尔斯说，希望在一个特别的日子打开这支酒，但玛雅说，只要你打开这支酒，这一天就是一个特别的日子。
迈尔斯的书叫做“昨天之后的一天”，用玛雅的话说“就是今天了？”，所以，当迈尔斯跑到了麦当劳偷偷地打开并用纸杯喝下这瓶白马的时候，我想，亚历山大•佩恩想要告诉你的就是，放下昨天的一切，只有今天才最重要，尤其是处在中年危机中的人们。
我有一个好朋友，某天打来电话说，说想和几个好朋友喝一支难得的名庄酒，但适饮年份还远远不到，问我的意见。我说你知道十年之后你会和谁在一起分享这支酒吗？她说不知道。
我说那你应该明白我的意思了吧。她说你啥意思？
我说，你特么赶紧开了吧！

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