速冻饺子吃腻了?变成锅贴怎么样?
懒人们家里肯定是一堆速冻饺子的吧?虽然我不太爱买但是每次家里包了水饺都会多包很多冻住。如果真的懒得做饭的时候直接拿出来煮一煮....于是速冻水饺吃腻了吧!!!那我们把他变锅贴吧!关键是比煎饺省了煮饺子这一步而且油很少!...
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(关注公众号:柚子妈分享宝宝营养餐,在对话栏中回复下方红色的字)
主食: 饭丨粥丨面
西点: 饼干丨面包丨蛋糕
西餐: 意面丨披萨丨汉堡丨牛排
奶制品:酸奶丨奶酪丨芝士
各种肉:猪肉丨鸡肉丨牛肉丨羊肉
各水果:火龙果丨牛油果丨芒果丨菠萝丨凤梨丨香蕉丨苹果丨榴莲丨蓝莓丨草莓
夏日凉品: 冰淇淋
中式点心:包子丨馒头丨发糕丨黑米糕丨汤圆丨烧卖丨饺子
酱
童趣餐
水果餐
无需烤箱免烤
零食丨点心
妈妈专区(含美容养颜)
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主食: 饭丨粥丨面
西点: 饼干丨面包丨蛋糕
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奶制品:酸奶丨奶酪丨芝士
各种肉:猪肉丨鸡肉丨牛肉丨羊肉
各水果:火龙果丨牛油果丨芒果丨菠萝丨凤梨丨香蕉丨苹果丨榴莲丨蓝莓丨草莓
夏日凉品: 冰淇淋
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虽然我不太爱买但是每次家里包了水饺都会多包很多冻住。
如果真的懒得做饭的时候直接拿出来煮一煮....
于是速冻水饺吃腻了吧!!!
那我们把他变锅贴吧!
关键是比煎饺省了煮饺子这一步
而且油很少!
食材
速冻水饺
油【料汁】
料酒【料汁】
醋【料汁】
水【料汁】
推荐蘸汁:蚝油+醋蒸+鱼豉油做法
- 锅里倒入少许的油,比炒菜少一点,把油润一下锅底就好;
- 速冻水饺码好。水饺不用解冻,油也不用热;这是昨天朋友来家里一起包的韭菜猪肉馅饺子,每个人都有每个人包饺子的特色哈~~
- 配料汁。水和醋的比例是10:1,另外再加少量的料酒(或黄酒)和几滴油;
- 等到听到锅里有滋滋滋的响声的时候,说明锅里的油已经热了,感觉是在生煎饺子了,就倒入料汁。料汁的量大概是刚刚好能铺底,别没过饺子;
- 然后盖锅盖中小火焖,等到重新听到锅里有滋滋滋啪啪啪的响声的时候说明水已经耗干了,大概3、5分钟吧,这时候关火,然后再焖3分钟;
- 等饺子熟的时候可以配个蘸汁。推荐蘸酱:醋和蒸鱼豉油加上一点蚝油非常好吃。
- 开吃!
tips:
- 料汁有醋只是为了颜色好看,不会有酸味的。而且醋和料酒都要有啊!这样皮才能脆脆的。
- 第五步关火焖几分钟是为了饺子皮脆但是不硬。
- 全程不需要翻动,好了自然离锅,不会粘锅的。
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