核桃虽然补脑，但吃法不对很伤身

爱健康爱自己的人总爱吃核桃。核桃虽营养丰富，但与下列几种食物一起吃，不仅对身体有害，还可能致病！核桃含大量蛋...



爱健康爱自己的人总爱吃核桃。核桃虽营养丰富，但与下列几种食物一起吃，不仅对身体有害，还可能致病！

核桃含大量蛋白质、脂肪、维生素，其中，脂肪中亚油酸含量多，营养价值很高。还可健脑、提高记忆力、抗衰老。特别适合动脉硬化、高血压、冠心病患者食用。



核桃不宜与以下两种食物同吃：

1、不能和酒同吃

宋代马志《开宝本草》：“饮酒食核桃令人咯血”。核桃属热性，吃多了会痰多火气大，白酒也是热性食物，两个食物一起吃，会血热。有咯血病症者尤其要注意！像肺结核患者、支气管扩张者，喝白酒就能咯血，如果再吃核桃，容易致病。



2、不能和野鸡肉同吃

这样对身体不利，肺炎、支气管扩张者更不能同吃这两物。



3、核桃不能吃太多

专家称：核桃在适量的情况下可长期坚持吃。核桃的脂肪热量很高，如果吃太多且不能被充分利用，人体则会把它作为胆固醇储存。这样反而不好。

每天吃核桃量应控制在20g左右，大致是2个核桃的量。

4、腹泻、上火者不能吃核桃

核桃性热，油脂丰富，吃多就会上火、恶心。所以，上火、腹泻者不能吃。

挑核桃的方法：

外观：好的核桃中间的缝合线密实，壳色光洁；

劣质的核桃表面发黑、泛油

手感：好的核桃放手里有重量感；

劣质葡萄感觉轻飘飘。

味道：劣质核桃闻起来有股哈喇味。



关于核桃的挑选方法：

外观：好的核桃中间的缝合线密实，壳色光洁；

劣质的核桃表面发黑、泛油

手感：好的核桃放手里有重量感；

劣质核桃感觉轻飘飘。

味道：劣质核桃闻起来有股哈喇味。

核桃虽补脑，但对于以上吃法很伤身，还可能致病！

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