推荐恩施城郊采摘枞树菌的五大路线图！
恩施人都爱的枞树菌，最佳五大采摘地点推荐。...
生活在山里，总会得到不少的馈赠。眼下，正是枞树菌生长繁殖的季节，恩施部分菜市场已经有枞树菌出售，因为新鲜上市，价格高达60元至70元每斤。价格贵了，买不下手，但又免疫不了这十足的美味，没关系，土生土长的小编告诉你几个城郊最佳找菌地点，双休日自己带着家人去找菌吧！这些地方咱们都亲自去找过菌，且收获颇丰，绝对是良心推荐。对了长衣长裤，还有雨靴是找菌必备哦！
找菌地点
No1 金子坝高速互通路旁山上
交通：直接乘坐25路公交车至高速入口附近下车，然后就找个山往上爬吧！注意脚下，雨后湿滑哦！
No2 恩施白杨坪鲁竹坝一带
交通：乘坐去往白杨坪的汽车，鲁竹坝下车，这一带枞树多，找的人也多。
No3 芭蕉枫香坡一带
交通：可在喜福汇前乘坐枫香坡公交专线，也可以在桥西车站乘坐去芭蕉的汽车
No4 恩施毛坝莲花池一带
交通：可在舞阳坝乘坐去毛坝的公交车，但是等的时间较长，还可以在舞阳坝栖凤桥车站乘坐去往毛坝的汽车
No5 柳州城一带
交通：乘坐21路公交车，到山上了喜欢哪座山就钻哪座山
如何验证找的菌子是否有毒
验证枞树菌是否有毒，最好的办法是在烹调野生菌的同时添加一些食物加以识别。如放入灯芯草，灯芯草变成青绿色或紫绿色的为有毒菌；加进牛奶，牛奶马上凝固的为有毒菌；加葱，葱变成蓝色或褐色的为有毒菌；放大蒜，大蒜变黑的为有毒菌。如果发生中毒后，应及时催吐、洗胃、导泻、灌肠，以迅速排除尚未吸收的有毒物质，随后立即进行对症治疗。
枞树菌美味如何炼成
1. 把菌子洗净，用淡盐水泡两分钟，捞起来沥干备用
2. 将腊肉切片，放入锅中翻炒至脱生，加入辣椒，姜，蒜，炒30秒
3. 加入沥干的菌子翻炒（不用加水，菌子经过翻炒会出水），依次加入盐和酱油，如果喜欢喝汤，可以加点开水，煮开即可（水别加太多，会影响口味）
枞树菌被誉为“菌中王子”，素有“素中之荤”之美称。可以干烧，也可以炖汤，只要和一点点肉混在一起，便能组成无上美味！而其中，腊肉独特而野蛮的味道，能与枞树菌的山珍鲜味完美融合。
而这些信息，是爱枞树菌的恩施人，都知晓的秘密。人与自然，有着那样的默契——你不说，我也不怀疑。
恩施人爱山珍胜过海鲜
爱枞树菌胜过大闸蟹
因为枞树菌有大山的芳香
有泥土的气息
这是我们最最熟悉和眷恋的家乡故土的味道
到了吃菌子的季节，如果是自己上山找菌子，一定要找一个懂的人一起，不认识菌子的话小心找到有毒的菌子，会出大事儿的！来源/直播恩施、网络
本期责编/孙跃
本文编辑/王振琳
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