为什么我会跟Jelly一起做蛋糕

所有的相遇都是有因果的。...



所有的相遇都是有因果的。



                 yoyo&Jelly

走在烘焙之路上的yoyo一直在不断地探索学习，从烘焙基础知识的了解、到韩式裱花的提高、再到英式翻糖糖花的进修、又经过外文书籍糖霜的研习、后来到法式西点的系统培训；无不是想自己做的蛋糕更好看、更好吃。在这条陌生的道路上，yoyo遇到了很多人，无一例外都在激励着自己往更远的地方走去。

而Jelly，是yoyo注定相遇并携手的伙伴；

yoyo跟Jelly是去年夏天在L'amour学西点时认识的，那时学习要求分组，我俩重庆土著自然而然就抱团在一起了。年纪虽小却雷厉风行的Jelly做事认真仔细、踏实能干，yoyo都只是在一边偷懒打下手而已。学习很快结束了，yoyo回到了之前的工作岗位上，而Jelly也去外地锻炼，直到前几个月无意间谈起都想在山城开甜点店才又走到了一起。说着做自己喜欢的事是很NB，可这的确是要付出代价的。很早的时候yoyo就跟Jelly开玩笑，说“以后个人娃儿会不会嫌弃自己的妈只是个做蛋糕的”，她说“不会啊，我觉得甜点师很棒”。Jelly也跟yoyo一样，放弃了安逸稳定的工作，特别是她还能放下身段去给人打工，这一点是我非常佩服的。我之前也问过Jelly“你朋友都没耍过，就把时间花在做蛋糕上面了值得不？”她说“啊，我就是喜欢这个给，要是能遇到合适的再说嘛”。但是我俩都清楚地知道，创业不易，开店了就更不能像朝九晚五的白领周末吃西餐看电影，只有穿着平底布鞋素面朝天在厨房忙忙碌碌；我看着现在的她也仿佛看到了未来的自己，不同的是她比我小却要承受比我更大的压力。

虽然我们学习了很多烘焙知识，但真当付诸实践却是困难重重；“跟喜欢的人一起开一家温暖的小店”听起来多么地美好，不过现实又是多么地冷酷无情。选址装修、设备原材料订购、企业注册登记、产品研发、文案设计、市场推广、客户反馈……总之就是你一个人要把你能想到和想不到的事情做完，有钱的烧钱没钱的烧命。“做个蛋糕多简单，几块钱都可以买一个”是啊，只要你觉得划算好吃就OK，我们不会说别人的蛋糕奶油不是进口的水果不是新鲜的；因为要是每个蛋糕都是怀着对生活的热情和对自然的尊重味道肯定是不一样的，不过只可惜再高尚的情怀，也不能拿来当饭吃。yoyo知道，大家都很关心music cake到底能不能跟大家正式见面，我的回答是肯定会的。从最初吵着辞职之后就开工作室，然而现在都没有动工；然后把工商核名了失业证办了食药监也跑了，却还是没狠下心开始；先前亲朋好友都不太支持创业，现在遇到个人都催着yoyo赶紧开业但我却说别着急。yoyo知道，自己不比别人差，但还不够好。曾经我以为，只要努力人生拼搏就不会有遗憾，不过现在我知道了人无完人总有些事无法勉强；曾经我也以为只要专心投入地坚持就会得到梦想中的生活，但我现在知道了自由是要付出代价人必须接受孤独的现实。所以现在yoyo会更坦然地接受生命带来的一切，当然也会加倍付出辛劳，唯一不同的，就是再也不需要去计较得失。本来yoyo的心愿是回归田园生活，很想逃离吵杂的大城市；但Jelly让我懂得，迎难而上更需要勇气。很多行业只需要投钱就可以了，但做蛋糕要是不用心，是肯定不会得到那份长情的甜蜜及幸福的。既然选择了风雨兼程，那就得勇往直前。大家都讨厌在观音桥发传单和“扫码送礼品”的闲杂人等，但当yoyo陪Jelly去帮她发宣传海报和棒棒糖小赠品的时候，才体会到那份嫌弃和冷落。因为大家都活在自己的小宇宙中，多少人能够有闲情逸致来品味他人的理想？谁又不是喝完这碗鸡汤继续搬砖？可yoyo一如既往地相信，人生一定会有不一样的活法。

小伙伴们知道我非常爱做蛋糕，甚至可以抛弃爱情。但yoyo却想说，我最大的心愿是希望能凭一己之力帮助他人，要是能对社会做些有意义的事情是更好，而做蛋糕和教吉他是我很喜欢并且目前能够发挥自己最大价值的一种方式而已。所以当yoyo看到Jelly那么诚恳勤劳地为自己的梦想打拼，希望能够助他一臂之力；无论是赠送悉心养护的绿植、还是带盆友来和下午茶、或是打杂洗洗碗帮忙上上课、甚至只是嘘寒问暖问声好，我都不希望她是一个人。虽说世上无难事，但仅凭一己之力也会有很多照顾不到的地方；yoyo也不敢保证能长久地陪伴Jelly，但我比任何同伴都希望Jelly能够顺利地把自己的小店持久地经营下去。yoyo跟Jelly的故事还很长，我也希望这份情谊不要因为利益的因素改变它本来的色彩。很久之前某人就很建议我俩一起开店做事，但他也希望我能变得更好，所以我也希望自己能去法国学习希望自己还能在音乐上有所造诣；当然我们再也没有了联系，因为我终于懂得了“不合适”的含义。从前总是祈求能跟喜欢的人在一起，现在也懂得了喜欢并不一定能有机会，遗憾也会是一种美好，因为每一份爱都沉淀在了我心底变成了对梦想坚持的动力。Jelly是合适的人（我们真不是拉拉），所以我选择跟她一同前行，尽管总有一天我们会面临分别，但一路有你也就足够了。ps. 小王老师终于找到了一个很像她的学生……

    关注 musiccake