西安首家潮汕牛肉火锅外卖：不堵车、不排队、不出门，吃高兴！

让你足不出户，舒舒服服的吃一顿潮汕火锅！...

西安送外卖的火锅不少，但是送潮汕火锅外卖的，鲜盗是头一家，不管炎炎夏日还是数九寒天，只要你想吃，一个电话，全城配送！饿了吗全城配送哦~

在小栖的印象中，火锅和夜店完全是两个概念，他们家老板脑洞大开，设计了这夜店范儿的火锅店，巧妙利用空间，上下两层，满满的金属质感。他们家店里的的餐桌都是一个个私密性很强的半包间，

潮汕火锅，吃的就是一个新鲜。他们家的牛肉都是选用上等的秦川牛肉，每天凌晨4点左右从屠宰场运来，当天的新鲜食材，东西卖完就不再卖了，决不允许过夜食材上桌。



吃潮汕火锅的话，怎么能少得了牛肉丸。



潮汕纯手打的牛肉丸，纯手打的瘦肉啊胖友们，放进锅里煮熟后会慢慢变大，咬一口满满的韧劲和肉汁。



还有他们家的鱼丸，没有淀粉添加的鱼丸，满满的都是鲜香。



蘸着沙茶酱和特制的酱汁，味道更棒哦~



涮肉之前，一定要先盛碗汤喝，他们家的汤使用牛骨和牛腩熬制的，每天熬两次，早上熬一锅以备午餐使用，下午熬一锅以备晚餐使用，不重复熬制，保证客人喝到最新鲜的汤。卖完就没了，用不完就倒掉，绝不放到第二天。牛肉吃的时候放在大漏勺里涮6秒，三秒两涮，涮掉血丝熟的刚刚好。

他们家的厨房是开放式的，人在外头就可以看到整个过程，



牛肉都是吃的时候鲜切的，送外卖的时候为了保持牛肉的鲜美，会放入冰袋保鲜。

脖仁，选取牛脖颈部位的肌肉，堪比日本和牛的顶级牛肉，因为经常运动，所以肉质上佳，一头一千斤的牛往往也只有一两斤。



胸口朥，牛前胸靠近心脏的一块脂肪，一头牛身上也就一斤多，通常只有大而非的牛身上才会有的哦。



煮熟了之后看起来像是鱼片，口感劲道爽口，越嚼越香。



匙仁，取牛脖仁下方的部位，接近肋骨，因为连着脖子，肌肉结实，肉中穿插着细筋，吃起来鲜美且有嚼劲。



肥胼，薄切得牛腹部夹层肉，细致刀工切出来的肥瘦相连，涮熟了蘸着酱汁，肥美鲜嫩不腻口。

他们家的炸腐皮强烈推荐！炸的金黄金黄的腐竹皮，光看看都觉得很有食欲~



放在锅里煮过后，腐皮本身的豆香混着牛肉的鲜香，放进嘴里满口的满足~



吃潮汕火锅必不可少的两道素菜——芥蓝和西洋菜，荤素搭配才够营养健康啊~





他门家还有虫草花，爽脆可口，重要的是，美容养颜哦~



店名：鲜盗火锅

人均：70元

电话：029-88777997     18991136861

地址：唐延路与科技路十字向北100米路东唐延金时代二楼

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