何以解忧，原麦山丘

 

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这篇文章的标题，是从某个小姐妹的微信朋友圈里看来的，感谢她写出这么押韵的句子。

虽然是生活在上海的外来打工妹，今天要介绍的却是帝都的东西。

"什么？你还不知道原麦山丘是什么？"

最开始听到原麦山丘的时候，别人给我的描述是“北京的人道烘培坊”

“什么？你还不知道人道是什么？”

那推荐你先看看卤煮写的关于人道烘培坊的安利文。戳戳戳

吃了我这发安利-real“人道”的好面包

凭着对人道烘培坊的疯狂热爱，怎么能不尝试一下它的北京好基友？

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没有去过原麦山丘的实体店，但是听说，走的和人道是一个风格，大个头的面包，大分量的慷慨试吃，还有奇特的面包配搭粗粮玩出新花样。

看新闻描述里，原麦山丘的店面貌似也很漂亮，木制的座椅巨大的玻璃柜，刚开的时候那是锣鼓喧天鞭炮齐鸣红旗招展人山人海。

现在即使开了不少家分店，还是人头攒动，去少了就买不到好吃的品种。

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没忍住让朋友帮忙从北京代购了（我妈妈一直不理解为啥我会帮人代购人道，现在我也做了一样的伸手党）

拿到袋子的第一感觉，重！

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买了四五个品种进行试吃，先不说对于每个品种的评价，总体来说感觉面包很新颖，分量很足，也很香。但是不知道是从北京带过来的原因，还是面粉本身发酵的问题，普遍偏干。

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试吃产品一： 月半蕉

啊对啊你没有看错，不是胖蕉是月半蕉。大概是在告诉我们面包吃多了之后的结果。

巧克力和香蕉两种口味的混合，很巧妙也相得益彰。咬第一口第二口的时候着实好吃，但是其实香蕉味的来源是添加了整块的香蕉片，有一点影响松软的口感，到后期会觉得有点腻。

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试吃产品二：嘿嘿嘿

名字可爱，但是我在想为什么不叫做黑吃黑。是添加了墨鱼汁的面团，混合了香葱葱油味，中间夹着一根香肠。卖相不是非常好，听起来甚至有些猎奇。卤煮特别讨厌火腿肠和肉松的面包，不过这个用的香肠质量还不错，咸味的面包，中等偏上。

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试吃产品三：高纤奶酪

好像是人道的枸杞养身包改良版，杂粮包的中间有奶酪夹心。奶酪本身不会很甜腻，用的是不错的原料。和杂粮包配合，好像也是其中的小小心机，让杂粮包不会那么平淡。美中不足是奶酪稍硬。

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试吃产品四：红茶奶酥

纯奶酥包会比较腻，红茶起到了解腻的作用，也带出了清香。面包的表面撒了少许杏仁片，更加了层次感，丰富了口感。只是吃到最后会有一点油（薅）味。

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试吃产品五：左岸巧克力

最简单的巧克力面包，没有加更多的创新或者是混搭，单纯的欧包的揉面发酵方式，和巧克力的香甜味道。

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试吃比较片面，因为只吃了几种，总体来说还是觉得战胜不了人道烘焙坊，不过听说原麦山丘在最最最一开始的时候，是更好吃的。只是在去年迅速扩张，投资分店，水准也就没有那么高了。

暗暗在心里祈祷，我爱的面包店都不要为了赚钱大开分店请保持最初的纯真好么！！

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不过一个城市里，能够有一家干净明亮的面包店，即使在晚上也是温暖的颜色。劳累了一天之后去选一两款自己喜爱的味道，何尝不是一种幸福。

在帝都的还没吃过的要去帝都的可能会去帝都的，可以记下这篇安利，也去尝一尝原麦山丘吧。

现在卤煮特别想念台湾的吴宝春！！！透露一下我明天早饭是碱水面包哈哈。

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