犀利！梧州一小山村全村上山几天挣25万！这特产正上市·有钱难买到！

又到农历八月，这是梧州名贵特产-----野生大红菌采摘的季节。　　野生大红菌对生长的环境要求极高，只生长...

又到农历八月，这是梧州名贵特产-----野生大红菌采摘的季节。

野生大红菌对生长的环境要求极高，只生长在人烟稀少的崇山峻岭和深山密林里，温度高、湿度大的地方才能生长，生长期较慢，并且这种真菌植物的菌种，仅寄生在红椎树等壳斗科树根下，菌丝沿地下根系游移、迁徙。

现在藤县金鸡、新庆、象棋等镇都出现专门收购野生红菌的商贩。

还有一些专门承包了农民的山林，住到山林里去，等待这个时候采集野生红菌的生意人。

如何识别是不是大红菌

图：胭脂菌，外形与红菌极为相似。

红菌虽好吃，采摘购买需谨慎！因为也并不是红色的菌类都叫红菌。有一种叫胭脂菌的外形和野生红菌十分相似，但是胭脂菌是不能食用的，它是有毒的。
那我们该如何区分它们呢？小编告诉你一个非常简单的办法。胭脂菌和大红菇唯一不同的就是大红菇菌帽下面微蓝，而胭脂菌帽下面是白色的！所以在购买红菌时你仔细认真点看下菌帽下面的颜色，基本都能区别。

另一点值得注意的是，红菌一般群集而生，山中蛇虫常有毒涎染菇上，为免中毒，鲜菌煮食时应同时置以米粒，倘米粒呈蓝色，则菌有毒，弃之勿食。