“意大利千层面，虽然属于意大利面的一种，但绝对是超豪华级别的，可以说是意大利面中的战斗机，哈哈意式面皮，牛肉...
“意大利千层面，虽然属于意大利面的一种，但绝对是超豪华级别的，可以说是意大利面中的战斗机，哈哈
意式面皮，牛肉馅，奶酪，番茄沙司……层层叠叠，一口下去丰富的口感绝对让人心生满足”
用料
主料
牛肉300克
洋葱小半个
蒜2瓣
披萨酱100克
番茄沙司2大勺
番茄1个
橄榄油1大勺
意大利面4片
奶酪120克
辅料
帕玛森牛肉意式千层面面
1.准备好主材，意式宽面、牛肉糜、披萨酱、番茄沙司
2.帕玛森奶酪刨丝
3.一个番茄去皮切碎，蒜和洋葱都切小粒
4.锅烧热，加入一大勺橄榄油
5.加入洋葱丁、蒜末炒香
6.加入牛肉糜炒散
7.炒至牛肉变色
8.加入披萨酱、番茄沙司、番茄碎炒匀
9.炒到番茄变软出水
10.加入黑胡椒
11.加入意式香草
12.翻炒均匀
13.小火煮到牛肉香软加适量盐、糖调味后，收汁
14.盛出备用
15.锅中水煮沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八成熟后捞起
16.冷水冲凉，搅拌少许橄榄油，防止粘连
17.取一个深的烤碗或乐扣格拉斯容器，碗底刷一层薄油
18.放1片宽面
19.铺一层牛肉馅
20.铺一层帕玛森奶酪丝
21.铺上一片宽面
22.重复以上步骤
23.放上最后一片宽面
24.在面上放薄薄的一层牛肉馅
25.挤上番茄沙司
26.撒上厚厚的一层帕玛森奶酪丝
27.用锡纸包住容器
28.设定烤箱上管220度，下管220度。把容器放入预热好的烤箱，中层20分钟
29.最后几分钟取出容器，去掉锡纸，烤至表面焦黄即可
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