临翔美食之——天山剑谱食鸡大法_【首爽临翔】

临翔美食之七剑出临翔...

临翔美食如同天山七剑，石破惊天。那么这七种美食是什么？又怎样神一般存在？让我们把它与天山剑谱放在一起，大家看看是否能体现南方独有的饮食文化特色？你的味蕾能不能品尝出神入化的饮食大呀KA。来吧，让我们一起冲破饮食江湖，做个笑傲所有饮食的天山侠客吧？

红菌煮鸡——莫问剑。饮食特性：得天地之灵气，汇集临翔的风情，把山珍美味与农家生态鸡独特的味道汇集一起，形成富有弹性的香甜，吃起来让人感觉味道变幻难测。主要身份：临翔红菌，云南一等一的山珍极品，是临翔食材中“智能”的象征，是临翔饮食的精神领袖。价格大约在500～1000元一公斤。产品稀缺，以临翔平村红菌最为珍贵。可以说蕴灵于天地之间的野生菌种，听说具有补血之功效。可以说：莫问人间美味，天下红菌当先。

黑头鸡枞煮鸡——游龙剑。饮食特性：在临翔独特的气候下，生产出来的黑头鸡枞，品质无以伦比。主要身份：黑头鸡枞。鸡枞外表黑色，是一种进攻的味道，让你体会攻势凛厉的味觉，在鸡肉汤内，如拇指大小的黑头鸡枞如同游龙，让人食欲大增。可以说：要讲美味第一，未吃此菜，其味已到。吃起来爽滑中体现人间的快感。

木瓜煮鸡——青干剑。饮食特性：味觉在酸的提炼下，把鸡肉特有的味道散发出来。即使没有食欲，但闻到此菜的功能，就会不由自主地享用其味道带给人的快意。可以说：平常的菜肴中显现一种不能逃避的味觉享受，除了木瓜煮鸡没有第二道菜了，不愧为临翔饮食的防守大师，有种敦厚的临翔特色。

药膳煮鸡——竞星剑。饮食特性：浓烈的药膳加入到生态鸡肉上，药膳的味道浓烈，但不会把鸡肉的味道喧宾夺主，不同的药膳有不同的药理，但需要掌握药的用量，有些就显得古怪无情，需要厨师把握药量。可以说：如此临翔特色的药材与鸡肉的完美结合，只有临翔人才能掌握恰当的味道。

荷叶叫花鸡——日月剑。饮食特性：荷叶的青香与鸡肉在潮湿的泥土中烹制出来的味道，我想许多人一下就想到了日月剑。他需要荷叶与鸡肉完美结合，才能让美食家享受到自然与人类的完美。可以说：一招出手，即可夺得饮食美名。

油淋香鸡——天瀑剑。饮食特性：强烈的油温浇在鸡肉上，一种颠倒众生的炼制手法需要把握火候，如同一道天瀑倾倒在鸡肉上。内外夹攻，意到随成。可以说：香味浓烈而让人感觉到火候的轻重得当。

麻辣烤鸡——舍神剑。饮食特性：这是鸡肉制作中最为粗犷而狂野的味道。麻辣香浓，夺人味觉，而且临翔的烧烤大多以麻辣见长，所以这种味道的主题下，你想没有重口味谁敢享用。可以说：这是一道夺命的菜，香气逼人，味道浓重。

如此的鸡肉烹制，你想享受吗？这样的味道你吃过多少？可以说七剑下临翔，道道吸增加你的食欲，招招吸引你的味蕾，让你成为笑傲江湖的剑侠仙客。