我们的故事｜希腊，永远的希腊！

我们去一个地方旅行的原因可以多种多样：探亲会友，美景拍摄，美食品尝，文化历史等等，而希腊聚集以上所有原因于一身。希腊啊，希腊，永远的希腊！...




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文/Debbie Pappyn 图/David de Vleeschauwer



你一定被《太阳的后裔》取景地，希腊的扎金索斯岛的旖旎风光吸引了吧！对，就是那个姜医生指着路边的景点宣传牌说要去，柳大尉说那个很远，但是最后还是去了的地方。

扎金索斯岛在希腊的西部，靠近意大利，岛上最著名的是岛西部的沉船湾，被称为世界上最美的地方。但其实，我还知道另外7个比这里更美的希腊海岛。



在基克拉迪群岛中，伊奥斯岛、锡基诺斯岛、福莱甘兹罗斯岛、斯希努萨岛、米洛斯岛、阿莫尔戈斯岛和锡弗诺斯岛一直鲜有人知。在无边无涯、罕无人迹的沙滩上散步，懒散地享用本地食材烹饪而成的美餐，或者造访洁白无暇的村庄——如何度过难忘的一天，由自己决定。

伊奥斯岛不需要人来解释，也不需要路标。电影《碧海蓝天》就是在这个迷人和亲切的小岛上拍摄的；准确地说，是在蒙哥纳立海滩上拍摄完成。你可以租辆车，花几天时间环岛游，从一个海滩到另一个海滩，交替着感受这里的贫瘠和宁静。



这里有很多让人愉快的落脚点，在时髦、设计感十足的里欧斯塔斯酒店到可以俯瞰米罗伯塔斯海滩的别致的伊奥斯岛宫殿。岛上一流美食，更让旅行锦上添花，在这里能品尝到岛上最好的鲜鱼。每天，兹拉科斯餐厅的老板都和渔夫一道在餐厅旁的小屋里对当天捕获的鲜鱼进行称重和切片，餐厅里的小桌子几乎要滚落进蔚蓝的大海里。



岛上的另一家上好的餐厅是比拉提位于岛中央，距离竖立着风车的老城区只有4公里。这里没有鱼，但提供所有在岛上生长和繁衍的兔肉、羔羊肉、山羊肉。安娜担任主厨，她的丈夫负责烧烤，父亲则负责在一大早给木质烤箱生火。这样，大量兔肉和山羊肉就可以慢慢烘烤，直到中午上桌。我最爱哪一道菜？用柠檬和当地蔬菜一同煨制而成的鲜嫩兔肉。本地食材，精心烹饪、一目了然。

这个鲜为人知的小岛几乎不会出现在任何旅游指南手册上。岛上有一个加油站，夏季每天开2小时，其他时间每周开1次。



锡基诺斯岛只有41平方公里，200名永久住户，想在这样安静的岛上生活，你必须得充满活力和创造性。对前来岛上参观的游客而言，梯田是最理想不过的聚会地点。傍晚时分，他们坐下来享受一杯葡萄酒，欣赏被夕阳染成火红色的逐渐暗沉的天空。古时候，锡基诺斯岛曾是地中海地区的葡萄酒圣地，诸如Asyrtiko、Aidani、Madilaria和Monemvasia等本地葡萄品种均在这里茁壮生长。



在岛上，你用不着租车，一辆电动自行车绰绰有余。此外，华丽悠长的步行道通往古老教堂和特色景点让慢生活在这里实至名归。



另一个不为人知的岛屿是锡弗诺斯岛。有些游客会在夏季造访，尤其是冲着9月的年度美食节，除此之外，这里都沉浸在一片静谧之中。



码头小而灵活，岛内村庄阿特蒙纳斯有着希腊典型的白色小房屋和狭窄巷道。我最喜欢瓦西沙滩。首先，沙滩上有一座漂亮的伊利斯度假村，房间舒适摩登，既有普通客房，也有自带游泳池的小别墅。另一个原因是瓦西沙滩上的斯卡利餐厅，从1983年起，尼古拉斯•福勒泽斯卡洛斯就和妻子、两个儿子在锡弗诺斯岛的梦幻沙滩上经营这家海滨餐厅。“这里有岛上最好的肉！”热情洋溢的尼古拉斯说道。他花了几个小时来准备这道绝妙餐点，所用调味料来自于葡萄酒和野生香菜……从奶酪、菠菜饼到肉丸，桌上的每一道菜都来自家庭农场，这简直就像天堂。

夏季，漂亮讲究的三四十岁的雅典人成群结队涌到福莱甘兹罗斯岛。每年，他们都会准时到来，他们认识彼此，不需要更多“佐料”来享受这场派对。



岛不大，市中心完全是步行道，不用爬台阶，但有着大量的雪白房屋，无数洁净而趣味十足的沙滩。如果你想寻找一座既时髦又有丰富夜生活的希腊岛屿，同时不想遭遇圣托里尼岛和米科诺斯岛的那种拥挤人潮，福莱甘兹罗斯岛最完美不过。



清晨从彭塔咖啡馆开始，接着前往阿格卡里沙滩，中午在阿格里餐厅享用鲜鱼，饭后也许可以步行到另一座沙滩圣尼古拉奥斯去，那里更加幽静。傍晚，在克利瑟丝彼拉餐厅来杯开胃酒，然后在吃客餐馆吃晚饭。



岛上惟一的小村庄阿诺玛丽亚离市中心有10分钟路程。这里的夕阳餐厅由马里南吉斯一家人经营，他们生产和种植所有原材料。何不尝一尝手工制作的本地面食马沙拉，再来一份家养的鸽子肉或小公鸡？



身在基克拉迪群岛的小岛上，完全自给自足，邻里之间彼此照应，富裕的游客们乐意在本地小店而不是连锁酒店上花钱，所以一切都运转良好。只要艳阳依然高照，美尔丹风依然呼呼吹着，宁静的基克拉迪群岛一切安好。

熠熠生辉的斯希努萨岛隶属于规模较小的东基克拉迪群岛。去那里的最好方式是从帕罗斯岛或纳克索斯岛搭乘斯科佩里蒂斯渡船，或者从雅典乘坐蓝星渡船。



每年7月15日前，这里是梦幻般的宁静休闲的岛屿；7月15日之后，这里就变成地中海最热闹的地区。因为处于基克拉迪群岛中部，拥有无数受保护的海湾，斯希努萨岛成为水手和巨型游艇拥有者的心仪之地。他们停泊于此，享受岛上生活，在沙滩、酒馆和餐厅里打发时间。当你既想独处又想与本地人有一些交流时，斯希努萨岛是最理想的去处。



在岛上最古老的餐厅来一杯茴香烈酒或利坚草啤酒，餐厅的第一任主人名叫维奥莱塔，并作为店名沿用至今。维奥莱塔餐厅隐身在一个简单老旧的房子里，过去作为睡房使用的阁楼如今改建成酒吧。露台则用来为客人们烤制章鱼，当本地人开始找你闲聊时千万别吃惊！

最佳住宿地是梅尔辛酒店，店主刚刚翻新了套房。他们将陈旧单调的七十年代老客房改造成明亮舒适的空间，墙壁刷成粉白色，床铺又大又舒服，铺着香喷喷的崭新床单，可以近观花园，远眺梅尔辛海湾。

阿莫尔戈斯岛听上去就像一个充满浪漫情调的岛屿，这里有大片未经打扰的自然，窄巷蜿蜒的白色村庄紧邻着碧蓝深海。岛上几乎没有游客，只有一些法国人——我想知道为什么！



阿莫尔戈斯岛上的众多村庄是吸引人们来到这里的原因。老肖拉村富有魅力，宁静怡人，有着狭长的雪白街道和台阶，偶尔点缀着小服装店或咖啡店。不过我的头号选择是北边的索拉里亚村。你可以住在洛里旅舍，享受静谧的乡间生活。村里有几家将传统咖啡店和小卖部一同经营的卡福尼奥店铺。店内铺着上了年头的木地板，天花板高高耸立，从香烟到一公斤糖包，琳琅满目的物品尽供选择。



本地人坐在门外喝咖啡，下午则喝啤酒或茴香酒。这些卡福尼奥通常由年纪大的希腊妇女经营或拥有，她们精明能干。为你奉上一杯冰凉的便宜啤酒，接着钻进小厨房，现烤出一块菠菜派，以优雅之极的态度端上桌。在柏林，这会显得很酷很新潮；但在这里，这只是古老的荣耀。

米洛斯岛以无数美丽的沙滩、精彩的采矿历史和安静放松的氛围而闻名。这里是维纳斯的故乡，那位举世闻名的无臂女神有着最适合沙滩和比基尼的完美身材。尽管米洛斯岛不大，但你需要几天的时间慢慢发掘它。



很多羊肠小道适合步行或远足，通往不为人知的沙滩或观景点。傍晚，可以在不同村庄中打发时间，比如港口阿德马斯或主城普拉卡和波洛尼亚，那里也是我落脚之处。



在萨拉季尼卡沙滩欣赏月光，是米洛斯岛上最令人惊叹的景点和景致之一。萨拉季尼卡沙滩并不是真正的沙滩，而是白色火山石，与湛蓝的地中海形成强烈对比。如果你喜欢沙滩，米洛斯岛上也有众多选择，尤其是吹北风时，你可以去南海岸，跳进清澈见底的海水中。我们喜欢杰拉卡斯沙滩，因为它更原始和空旷，不像大多数会在夏天整齐规划起来的那种沙滩。

O!Xamos隐藏在枝叶繁茂、色彩绚丽的花园之中，当美食和本地葡萄酒让你醺醺欲醉时，菜单上没有鱼或虾，只有货真价实、家庭养殖、家庭烹饪的陆上食物。我试吃了口味绝妙的家庭产山羊奶酪，花园蔬菜，兔肉、羊腿、山羊肉和猪肉。希腊群岛上的游客真的必须来尝尝这种食物，而不是天天吃鱼。



这种手艺比烧烤架上的一片烤鱼有着更浓郁的本地特色、更正宗。让我最意想不到的一道菜是伊里尼用烤箱烤制的羊腿，外面用纸包裹，内部填塞以奶酪和香草。上桌时，手工切割的肉片浸润在香气馥郁的番茄酱中。这是用心制作的菜肴，滋味无以伦比，在一段步行、远足、骑车、游泳或古迹探寻后品尝，堪称完美。与此同时，我仍然在搜寻下一个美味餐厅，因为对美食的渴望永不停息。

基克拉泽斯在哪？

位于爱琴海南部的群岛，群岛属于希腊，位于希腊本土东南方。它包括约220个岛屿，其中30多个有人居住。

怎么去？

（1）登录www.mercurytravel.hk根据你的出行日期，自由选择跟随当地大巴团，每天固定价格，童叟无欺。
（2）选择部分当地自由行产品，交通自助。 从雅典或圣托里尼岛出发前往任何一座岛屿，都可以乘坐渡轮或高速海艇。我喜欢速度慢一点的老式斯库尔渡船。上船前，在港口商店里买些好吃的零食和饮料，这样就可以在甲板上享受一顿有趣的野餐了。我最喜欢的渡轮是前往锡弗诺斯岛的科拉伊斯号，这艘崭新的渡轮有VIP专区和私人套间。如果你想在各岛之间游览，尽量乘坐渡轮，而不是高速游艇。渡轮更便宜，也更有乐趣：可以在甲板上散步，晒晒阳光，享受风景，来杯咖啡或小吃；如果是过夜行程，或时间有点长，阿尼克渡轮上也有舒服的套间。

爱琴海菜系

爱琴海诸岛有着希腊最不寻常、最美味的食物，不过很少游客能够广泛地或者有见地地品尝到这些美食。
点击下方“阅读原文”查看另一篇文章：《罗马：希腊咖啡馆》。

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