原来这才是美发店经营的核心,2016年之后美发店该如何发展?(系列二)

 

|前言|前几天开始写这个系列,写了第一篇,得到有不少人阅读和关注,所以也给了继续写下去的动力,但由于工作的关...

|前言|
前几天开始写这个系列,写了第一篇,得到有不少人阅读和关注,所以也给了继续写下去的动力,但由于工作的关系,不得不利用晚上的时间时间进行写作,谢谢大家的支持与鼓励,谢谢!

今天还是继续围绕上一片的主题继续写下去,本篇的侧重点主要继续跟大家分享美发行业的痛点及解决之道。当然也只能抓住重点来讲,给到大家一个思路,一个方向。

一、作为美发人员的痛点是什么?

美发人的痛点我想分为两大类,一类是美发店老板、另外一类就是美发店员工,作为美发店老板的痛店有什么呢?通过这2年与大多数美发老板的接触中,他们大多数反映说:现在赚不到钱,没有以前那么好赚;招不到人,很多年轻的人不愿意干这行;虽然开店做了老板,但感觉地位还是比别人低一档;工作时间太长,比较辛苦;竞争越来越大,收费越来越低,成本越来越高,利润越来越低;拓客留客难,活动越搞越没效果;员工流失率越来越高,培训成本越来越高……可以是这是大多数美发店老板的痛店。那么,作为美发店的员工、美发师和技师,他们的痛点是什么呢?经过接触了解,大多数美发店的员工都说工作提成低、没有底薪,赚不到钱;工作时间长、没有时间谈对象或做自己喜欢的事情;晋升比较慢、培训学习的费用太高,很多时候这部分的钱都是需要自己掏,竞争激烈,店铺制度严厉,罚款项目太多……

可以说作为美发从业者,行业的痛点非常深刻,很多人都能明显的感受出来,但却很少人能够真正的去深刻核心的原因是什么?这些年来,无论是美发老板还是员工,关于解决他们痛点的培训类课程有很多,大师越很多,但是,仍然不能彻底的解决这些问题,美发人工对培训已经产生了抵抗力,免疫力,他们困惑呀!今年来听了模式很多、理论也听了不少,但真正能够带他们走出困境的发展道路应该是什么?方向做哪里?他们不知道。

二、作为消费者的痛点是什么?

那么,作为消费者来讲,她们的痛点是什么呢?通过接触总结,我归纳了几点,供大家参考:1、进入美发店就像冒险一样,一点安全感都没有。2、经常推销办卡、推出产品,一点也不考虑我们的感受;3、服务态度不好,时好时坏;4、办卡容易,退卡难;5、设计师经常换人,不敢冒险……

三、解决美发人的痛店,核心是什么?

我想这是很多美发人最想知道的答案,为了比较好的表达,我设计了一张图片,通过这张图片,我们能够很好的解读这里面的逻辑、解决之道。



通过归纳和总结美发人的痛店,解决的维度和方向主要是业绩和利润,支撑业绩的两个核心点是技术和服务,因为美发行业的本质属性,1是手艺行业、2是服务行业;要想提升业绩,就是通过提高技术品质和服务品质,这两方面提高了,满意度就高,满意度高,回店率和转介绍才会高;解决业绩的关键方向是利润问题、解决技术的关键方向是解决人的问题,解决服务的关键方向是事物的问题,解决店铺的利润、人和事,实际上是在解决店铺的经营和管理的问题,这里面的核心是解决店铺的经营理念、管理机制和商业模式,解决好这些东西才是核心和根本。

那么,作为美发店应该如何来解决呢?我的观点是:

在经营理念上,必须从卖产品到卖手艺人进行转变,因为决定一个发型的好坏的核心是手艺,而不是药水,所以手艺要比药水值钱,店铺必须从以前卖产品、推销产品为主的经营理念转变为卖手艺人、包装手艺人,给发型师评级别,按等级收费,这是尊重人性,让发型师有尊严、有价值。

在管理机制方面上,要以满足用户的需求和员工的需求为核心、去设计好管理的机制,例如晋升机制、绩效考核机制、会员机制等。可以以马斯洛的需求理论去进行思考和设计。

在商业模式方面,必须设计好产品、服务的价值交换的逻辑,做好店铺员工的分钱模式、产品策略、定价策略和收费模式。

以上是解决美发人、美发沙龙店的核心,我只能提供放向和模式,不能提供具体的方案,具体的方案,必须每位老板根据自己的实际情况进行变革。我就不误人子弟,如果真的不知道怎么弄,可以请专业的人员帮你去做具体的数据测试、分析还有调研。当然也可以私下和我交流探讨。

四、解决消费者的痛店,核心是什么?

最后讲一讲解决消费者的痛店的核心,同样的道理,我还是以一张图来表达我的思考方向和逻辑。



作为消费者,你必须让她感觉支付这个钱和消耗这个时间值,也就是我们讲的价值,支出价值是来自于发型的满意度和服务的满意度,只有这两点做好,她才觉得有价值。

那么,解决价值感的核心是什么?是性价比。解决发型满意度的核心是什么?是时尚度。解决服务满意度的核心是什么?是贴心度。所有的这些,其实都是做解决一件事,那就是体验感。

这是我最后的答案,做好体验感营销,就能解决消费者的痛店,解决消费者体验感可以从3个放心去设计店铺的产品、服务、环境,那就是要让顾客感到专业、超值、超爽。
|最后的寄语|
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