【华宇】晨报健康直通车开进北国风光，营养师现场教你认“真假”

10月30日，重庆晨报健康直通车开进了华宇北国风光，为小区居民带来了健康分析仪器和健康养生专家，在活动现场国...





10月30日，重庆晨报健康直通车开进了华宇北国风光，为小区居民带来了健康分析仪器和健康养生专家，在活动现场国家一级公共营养师张锋一对一的为小区业主提供了健康咨询，同时也用小实验揭开了“北国风光刘大伯买到有异味蛋白粉”的秘密。

“我每天早上醒来就胃痛，从来没敢睡过懒觉。”62岁的王孃孃前来咨询专家，王孃孃之前在医院检查出胃溃疡吃了很久的药一直没好全，营养师张锋给出建议，除了药物治疗还需要食物帮助胃的修护，修护胃需要蛋白质、脂肪、矿物质，并且更年期情绪的起伏也会造成胃部不适，需要心理暗示调整情绪。针对刘伯伯买的异味蛋白粉的问题，张锋在现场用两个矿泉水瓶做起了实验，他先在两个矿泉水瓶里分别冲泡好无添加剂的蛋白粉，此时溶于水中的蛋白粉出现明显的分层，底为黄白奶状液体，面上一层有丰富的泡沫。随后他在其中一瓶中加入添加剂“植脂末”，摇匀后，添加了“植脂末”的瓶里，原有的泡沫层消失，并且奶状液体颜色变白，“很多厂商为了追求更好的口感和色泽感，加入各种食品添加剂。但添加剂多半为化学合成，对于人类本身没有多少营养价值。”

在现场张锋教授居民辨别如何辨别健康的蛋白粉，“产品必须要有俗称蓝冒的国食健字号或者食品生产许可证，并且要仔细查看产品背后的营养标签，了解产品的成分，尽量选择含添加剂少的或者是原生不含添加剂的蛋白粉。” 重庆晨报记者 罗义勤

因为时间有限，重庆晨报健康直通车只在华宇北国风光停留了半天，后期需要咨询的华宇业主可拨打热线电话：13983222132

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