深入山野，探寻真正的野蜂蜜（下）

历经8个月的等待，我们终于迎来了，深秋里最美的礼物...



历经八个月的等待，在深秋时节，我们终于等到了最美的礼物----野蜂蜜。百花落尽，树木萧瑟之时，也是野蜂蜜收获之时，它带着四季的问候，带着万花的芬芳与我们相约见面。





这是一座废弃的土房子，今年无数次来过这里，这里几乎占据了我们今年一半的注意力。它承载着我们一年前的承诺，也承载着我们对于极致的品质的追求。





不得不说，当蜂箱被打开的那一瞬间，内心还是非常激动的，只有自己懂得其中的委屈和艰辛。有些事，我们真正做到了，这是我们自己酿的蜜。





图片中的大哥是我请来帮我们割蜜的，他父亲也是一位老蜂农，去年去世了，他便继承了这门手艺，非常之勇敢和勤奋。



小女孩认真的站在边上看她爸爸准备取蜜，我说你要站远点，不要被蜂哲了。她只是笑一下，还站那么近。当我再看这张照片的时候，才发现，她或许是出于好奇，更大的原因或许是在担心爸爸的安全。有时候在山里总能看到在阳光下闪闪发光的东西。爱无声，爱是注视，爱是付出和陪伴。



这箱蜂在山里收的时候比较晚，大概在6月份的时候才收到，我们把它背来放在这个废弃的房檐下，因为时间短，蜂群没有繁殖起来，巢里的蜜也不多。





这两箱蜜割完了，大概有40多斤。



把装蜜的桶从野外搬回去，整个割蜜的过程就结束。如果是卖的话，割成一块一块放盒子里，就是蜂巢蜜，把它捣碎，用干净的纱布过滤出来，就是大家常见的一瓶一瓶的蜂蜜。这也是很多人宣传的古法酿蜜。（这个蜜不卖，只给大家送，所有买过山野村父土蜂蜜的同学都有机会获得。蜜很少，每人只能分得一点点）



我们呵护这些健康的食材，如同呵护自己的小孩一般，小心翼翼。山路难走，但能磨练胫骨。山野清苦，但能明心见性。这里有清澈的流水，这里有明净的天空，这里有微风和阳光，这里更有健康的食材，你们愿意陪我一直走下去吗？



老屋犹在，屋后的橡树林又黄了。山中无甲子，三年恍如一日。愿恪守承诺，永远真实，继续前行。

【说明】对于酿造野蜂蜜（土蜂蜜）的整个过程感兴趣的同学，请在公众号号中搜索查看《深入山野，探寻真正的野蜂蜜（上）》。如有疑问可以文章下方留言，或者添加微信号yx10074939.咨询了解。

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