▶武夷梅占-闻香识魁

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梅占，听名字已是十分摄人。它已存在了百余年，其花名的由来传说有诸多版本，此处不一一道来，但无论是谁人所取，在名上就占了几分出尘脱俗，和它的性格相契。

了解梅占可以添加微信wysevens。梅占原产于福建省安溪县芦田镇三洋村，后来引种至武夷山种植，常被山人制作成红茶或者岩茶。在武夷山作为保留利用的品种，虽未晋“武夷名丛”之身，但却“个性十足”，其香味独特无二，浓郁高扬，尤其做成红茶后深具兰花香，又隐隐自成一格。在金骏眉火热时，许多山人即选以梅占为茶树原料制作。



当今人类社会莫不以个性为之侧目，在茶叶的社会也是讲究这一套的。诸如肉桂、水仙等能成为新时代的武夷名丛之代表，与其强烈的个性表现密不可分。而梅占虽兼具个性与优良品质于一身，却因利益驱动，陷入无人推广、难成火热之趋势。在安溪渐缩小种植面积时，梅占通过红茶与岩茶的利用制作，又在武夷山飘起一阵香。出于传统而又守旧的思想，我们希望这缕百年的奇香仍然能够承载着它的历史见闻陪同中国茶一直走下去。



梅占作为国家级优良茶叶品种，适应性强，产量较高，香气特别，适合制作各种茶类，因此“墙内开花墙外香”，梅占在全国各地茶区的种植面积和茶叶产量持续增加。

晚清福建八大诗人之一、芦田茶商林鹤年曾经把梅占等安溪茶叶带往台湾和东南亚，他在茶诗《田家述》写道：“种梅三万株，终老吾何悔。”


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